Browsing Tag:

bladerdeeg

    Vegan Pastéis de Nata

    De eerste keer dat ik mijn tanden zette in een Pastéis de Nata weet ik nog precies: twee jaar geleden bij een kraampje in de Markthal. Mijn vriend was het jaar ervoor in Portugal geweest, had ze daar voor het eerst gegeten en kocht er eentje voor me, zodat ik deze lekkernij ook kon proeven. Wat heerlijk! Ik heb ze echter alweer ruim een jaar niet gegeten, want deze taartjes worden gemaakt met ei, roomboter en melk. Maar ik heb gelukkig een heel eenvoudige vegan versie bedacht: die is zo simpel, je zult versteld staan!  Lees verder

    Kijk ook eens naar

    Deel:
  • Vegan tofu bladerdeegrolletjes

    Deze vegan tofu bladerdeegrolletjes gevuld met gerookte tofu smaakt volgens mijn vriend Fabien naar rookworst. En inderdaad, dát proefde ik!…

  • Vegan gehaktbroodjes

    Dit zijn heerlijke broodjes die gevuld zijn met een pittig gehakt op basis van witte bonen en walnoten. Het recept…

  • Paastaartjes met abrikoos

    Leuk en lekker voor Pasen: bladerdeegtaartjes met marsepein en abrikoos.  Kijk ook eens naar Very berry vegan donuts Vegan gehaktbroodjes…

  • Vegan tompouce

    Laatst kreeg ik een mooi setje kleurenpoeders van Magioni, je weet wel: van die lekkere pizzabodems op basis van onder…

  • Linzenhapjes

    Deze bladerdeeg pakketjes gevuld met linzen, aardappel en wortel zijn heerlijk voor op tafel bij de borrel of als bijgerecht…

  • Vegan quiche

    Quiche wordt traditioneel bereid met eieren. Maar dat betekent niet dat je als veganist geen quiche meer kunt eten: de…

  • Vegan kaassoufflés op 2 manieren

    Onlangs kreeg ik de vraag of ik eens vegan kaaskroketten of kaassoufflés wilde maken. Ik kreeg er meteen trek in:…

  • Easy vegan appelflappen

    Onverwachte visite of gewoon lekkere trek? Of een extraatje voor op een lekker langzame ochtend in het weekend voor bij…

  • Samosa’s

    Samosa is een Indiaas gerecht, dat bestaat uit een driehoek van filo- of bladerdeeg gevuld met meestal aardappel, doperwten en…

  • Valentijnsdag: bladerdeeg hartjes met jam

    Een eenvoudige maar lekkere én romantische snack of onderdeel van het Valentijnsontbijt: hartjes van bladerdeeg met aardbeienjam! Natuurlijk kun je…

  • Pasteibakjes

    Wist je dat je pasteibakjes in een handomdraai zelf kunt maken? Lekker met zelfgemaakte champignon ragout! Kijk ook eens naar…

  • Pesto kerstkransjes

    Kerstkransjes van bladerdeeg en pesto: een crowd pleaser en zo feestelijk om op tafel te zetten met de feestdagen. Makkelijk te…