Bloemkool omhuld met een krokant laagje, zo lekker en makkelijk om te maken! Deze variant hoef je niet te frituren maar wordt knapperig van buiten en gaar van binnen in de oven.

Invriezen

Je kunt overgebleven krokante bloemkool prima invriezen. Verwarm ze een paar minuutjes in de oven en dan zijn ze weer net zo knapperig!

Krokante bloemkool uit de oven

Print recept

PIN recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 2 reviews

• Auteur: Suzanne

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

• 1 bloemkool
• 100 gram bloem
• 1 eetlepel gerookte paprikapoeder
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel zout
• 200 ml. water
• 200 gram cornflakes zonder suiker (bio afdeling supermarkt)
• olijfolie

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snij de bloemkool in kleine roosjes.
• Meng de bloem, specerijen, zout en water tot een beslag.
• Doe de cornflakes in een schaal of diep bord en druk ze tot kleine stukjes met een glas of pureestamper.
• Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en vervolgens door de cornflakes.
• Spray een dun laagje olijfolie over de gepaneerde bloemkoolroosjes. Dit kan met een olijfolie in spraybus of vul een verstuiver met wat olijfolie.
• Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak 30 – 35 minuten in de oven.
• Lekker met een dip zoals barbecuesaus.