Vegan Yakisoba 5 mei 2022 / reageer Heb je wel eens gehoord van Yakisoba? Dat is een Japans roerbakgerecht en het betekent letterlijk gebakken noedels. Ik heb het onlangs voor het eerst gemaakt en vind het zo heerlijk! Uiteraard is deze versie helemaal vegan! Lees verder Deel:
Broodje vegan eispread met bacon 20 april 2022 Dit zalige broodje pakte zo goed uit: vegan spread die ik omtoverde tot eispread belegd met onder andere plantaardige bacon…. Lees verder
Courgette-kerriesoep 22 maart 2022 Deze soep is heerlijk en vol smaak en staat in weinig tijd op tafel. Ik maakte eerder een vergelijkbare versie… Lees verder
Gestoomde silken tofu 14 februari 2022 Met tofu kun je allerlei kanten op, zoals ik al eerder in dit artikel liet zien. Deze keer gebruikte ik silken… Lees verder
Vegan brownies 14 februari 2022 Deze heerlijke brownies hebben een verrassend ingrediënt, namelijk zwarte bonen. Daar proef je niets van terug: deze brownies zijn lekker… Lees verder
Wereld Peulvruchten Dag: tostada’s met zwarte bonen gehakt 10 februari 2022 Op 10 februari is het Wereld Peulvruchten Dag! Een goed moment om een lekker gerecht te maken met één van… Lees verder
Vegan kipstukjes met broccoli en rijst 27 januari 2022 Dit lekkere gerecht staat binnen een half uur op tafel en je kunt volop variëren met verschillende groenten. Zo koos… Lees verder
Appel- en banaanbeignets 28 december 2021 Nog maar een paar dagen, dan begint het nieuwe jaar! Nog net tijd om iets lekkers te bakken. Naast appelflappen… Lees verder
Vegan pasta Alfredo met plantaardige kipfilet en erwten 6 december 2021 Pasta Alfredo is een Italiaans pasta gerecht dat van origine bestaat uit fettuccini met boter en Parmezaanse kaas. Ik maakte… Lees verder
Vegan budget recept #5: chilli fries 3 december 2021 In dit vijfde deel van deze serie met goedkope vegan gerechten staat chili fries centraal. We kennen allemaal een patatje… Lees verder
Gevulde champignons 1 december 2021 Deze gevulde champignons kun je maken als heerlijk borrelhapje of bijgerecht. Heel feestelijk tijdens de kerstdagen! En het fijne is… Lees verder
Cannelloni 21 oktober 2021 Al tijden stond het op mijn lijstje van gerechten waar ik een vegan versie wilde maken en nu is het… Lees verder
Vegan wafels 4 oktober 2021 Deze lekkere wafels zijn in een handomdraai gemaakt. Je kunt ze toppen met wat je maar wil, zoals ik hier… Lees verder
TikTok ontdekkingen #22: ‘fried chicken’ van oesterzwammen 27 augustus 2021 Deze ontdekking is één van de lekkerste tot nu toe. Ik zag het wel vaker voorbij komen: maak een gekruid… Lees verder
Pindacurry met bloemkool, kikkererwten en zoete aardappel 25 augustus 2021 Deze curry heb ik inmiddels twee keer gemaakt, zo lekker vind ik ‘m! Het is een heel goedgevulde curry die… Lees verder