Vegan Fast Food Friday #26: cheeseburger gyoza 19 mei 2023 Gyoza’s zijn Japanse kleine gevulde deegpakketjes, ook wel dumplings genoemd. Het deeg is dun en elastisch en worden gevuld met… Lees verder
Rode linzen omelet 17 mei 2023 Een poosje geleden heb ik roze linzen wraps ontdekt. Die zijn zo makkelijk om te maken en zo superlekker. Het… Lees verder
Polenta frietjes met sriracha mayonaise 5 april 2023 Polenta frietjes at ik voor het eerst in het restaurant van Jamie Oliver, dat in Nederland inmiddels helaas niet meer… Lees verder
Katsu curry – op 2 manieren 23 maart 2023 Katsu curry is een Japans gerecht dat bestaat uit curry en een krokante schnitzel met rijst. Ik at het voor… Lees verder
Winterse soep met pastinaak, wortel en linzen 7 januari 2023 Deze stevige soep vol groenten is makkelijk om te maken en heel lekker. Maak vooral veel: wat je overhoudt kan… Lees verder
Ovenschotel met aardappel, linzen en tomaat 22 november 2022 Oh, ik heb toch zoiets heerlijks gemaakt: wat pakte dit goed uit! Een zalige ovenschotel met onder andere aardappel, linzen… Lees verder
Sandwichdag: sandwich met tofu omelet, avocado en kastanjechampignons 3 november 2022 Het is vandaag 3 november en ook is het sandwichdag! Een goede reden om een extra lekker broodje te maken…. Lees verder
Makkelijke budget-friendly éénpansgerecht met aardappeltjes, sperzieboontjes en vegan balletjes 25 oktober 2022 De laatste tijd maak ik steeds vaker een éénpansgerecht: een ideale manier om zowel tijd, geld als energie te besparen…. Lees verder
Vegan gevulde ravioli met champignon roomsaus 22 september 2022 Dit gerecht staat binnen een half uur op tafel en zal bij jong en oud in de smaak vallen. Een… Lees verder
Taco bowl met walnoten-zwarte bonen gehakt 8 juni 2022 Deze bowl heb ik een poosje geleden gemaakt en sindsdien al meerdere keren: het is is zo ontzettend lekker! Alle… Lees verder
Linzenstoofpot met aardappel en aubergine 24 mei 2022 Deze stoofpot met rode linzen en aardappel is goedgevuld met groenten en vol smaak. Lekker op zichzelf als maaltijd of… Lees verder
Vegan Yakisoba 5 mei 2022 Heb je wel eens gehoord van Yakisoba? Dat is een Japans roerbakgerecht en het betekent letterlijk gebakken noedels. Ik heb… Lees verder
Broodje vegan eispread met bacon 20 april 2022 Dit zalige broodje pakte zo goed uit: vegan spread die ik omtoverde tot eispread belegd met onder andere plantaardige bacon…. Lees verder
Courgette-kerriesoep 22 maart 2022 Deze soep is heerlijk en vol smaak en staat in weinig tijd op tafel. Ik maakte eerder een vergelijkbare versie… Lees verder