Deze leuke lekkernij zag ik voorbij komen op TikTok en het leek me zo leuk hier een vegan versie van te maken. Dat was ontzettend eenvoudig. Wat een ontzettend feestelijke snack en heel leuk om te maken met kinderen! Er komt ook geen oven aan te pas. En heel leuk voor het schoolkerstdiner mocht je daar nog iets voor zoeken!
Dit zijn heel lekkere koekjes met gedroogde abrikozen en cranberry’s. En natuurlijk zijn ze vegan!
Deze bites zijn lekker bij de koffie of thee, maar ook als verantwoorde snack om mee te nemen voor onderweg.
