Zoete aardappelsoep met brood 20 oktober 2020 Een stevige soep die perfect past bij deze tijd van het jaar. Heerlijk met dikke sneden bruin brood met plantaardige… Lees verder
Vegan Fast Food Friday #5: vegan fried chicken 20 december 2019 Toen ik op Instagram vroeg naar suggesties voor vegan fast food gerechten werd heel vaak de gefrituurde kip van KFC… Lees verder
Vegan bolognese pastaschelpen 13 december 2019 Deze pastaschelpen heten conchiglioni, zijn groot van vorm en geribbeld waardoor ze beter saus ‘vasthouden’. Ideaal om te vullen, wat… Lees verder
Minestronesoep 11 juni 2019 Het recept voor deze minestronesoep komt uit het kookboek Secret Restaurant Recipes dat ik in Amerika kocht. Het recept is… Lees verder
Bruchetta 12 maart 2018 Bruchetta, heerlijk als snack bij de borrel of als bijgerecht bij bijvoorbeeld soep! Met onder andere ciabattabrood, tomaat, knoflook, rode… Lees verder
Tofu feta op 2 manieren 19 juli 2017 Het veganizen van non-vegan gerechten en producten vind ik zo ontzettend leuk! Het maakt de switch van vegetariër naar vegan… Lees verder
Tofu caprese 6 juli 2017 De bekende combinatie van tomaat, basilicum en mozzarella maar dan met een vegan twist. De mozzarella wordt vervangen door gebakken… Lees verder
Gevulde courgette met quinoa 11 mei 2017 Courgette is supergezond: het bevat veel vezels en mineralen, licht verteerbaar en familie van de komkommer: laag in calorieën. Daarnaast… Lees verder
Veggie lasagne 24 maart 2017 Dit artikel bevat vegetarische producten. Alle producten die geplaatst zijn na 1 april 2017 zijn 100% vegan. Ik maakte deze lekkere… Lees verder
Vegan ricotta 19 maart 2017 Ricotta wordt in veel pastagerechten gebruikt: als onderdeel van lasagne bijvoorbeeld. Het wordt gemaakt van de wei die overblijft van… Lees verder
Ratatouille spaghetti 31 oktober 2016 Ratatouille en spaghetti gaan prima samen. Dit pasta gerecht is snel klaar, vegan en at ik met deze zelfgemaakte vegan… Lees verder
Zelf munt en basilicum stekken 15 augustus 2016 Regelmatig koop ik kruidenplantjes in een pot. Ideaal om in de keuken te hebben staan, zo heb je altijd verse… Lees verder
Bladerdeeg hapjes met pesto en tomaat 3 maart 2015 Een eenvoudig maar erg smaakvol hapje dat ik tegenkwam op Pinterest. Goed te bewaren in een afgesloten vershouddoos in de… Lees verder