Deze pasta met rode bietensaus is zo zalig! Heel goed in combinatie met plantaardige feta, walnoten en basilicum. Ik serveerde het op wat rucola en at het de dag erna koud als lunch, ook zeker aan te raden. Lees verder
Een goedgevulde pastasalade met geroosterde groenten zoals bloemkool en courgette, plantaardige feta en een heerlijke dressing op basis van olijfolie… Lees verder
Een klassieker, maar dan helemaal vegan: lasagne met spinazie en ricotta. En eroverheen een dikke laag plantaardige geraspte mozzarella. Hartstikke… Lees verder