Bij ons thuis stond er vroeger regelmatig macaroni op het menu. Heerlijk vond ik dat, met ketchup en geraspte kaas erover. In dit achtste deel van deze serie Retro Vegan laat ik je zien hoe ik nu anno 2020 mijn eigen versie maak zonder pakjes of zakjes en zonder dierlijke ingrediënten. En toch smaakt het bijna precies zoals toen!
