Je bent vast al bekend met bananenijs: bananen in de keukenmachine of blender, scheutje plantaardige melk erbij en voilá: heerlijk romig ijs. Maar wist je dat dit ook prima met ananas kan? Leuk om te serveren in doormidden gesneden ananas, steek er wat lepels in en zet op tafel. Een heerlijk toetje om samen te delen!

Krachtige keukenmachine

Voorwaarde is wel dat je beschikt over een keukenmachine of blender die uitgerust is met een krachtige motor. Zelf gebruik ik al jaren een kleine heel betaalbare krachtpatser van Kenwood, die geen moeite heeft met bevroren fruit, ijs en zaken als noten en dadels. Inmiddels heb ik mijn tweede in gebruik en ben er nog steeds  heel tevreden over, ideaal voor kleine porties malen of even snel een bananen- of ananasijsje maken tussendoor. Hier lees je meer over dit apparaat en waar je ‘m kunt bestellen.

Ingrediënten voor voldoende ijs om 1 ananashelft mee te vullen

• 250 gram ananas, in blokjes ingevroren
• scheut plantaardige melk

Bereidingswijze

• Meng de ananasblokjes met de melk in de keukenmachine. Eerst zal het een korrelige substantie worden, schraap met een spatel tussentijds het mengsel van de wanden van de keukenmachine en meng nogmaals tot een romig ijs.
• Lekkere tropische twist: strooi er wat geraspte kokos over!

Plantaardige s’mores

Een s’more is een Amerikaanse kampvuur snack die bestaat uit twee graham crackers met daartussen gesmolten marshmallow en chocolade. Deze variant bereid je makkelijk in de oven! ...

Lees verder

Vegan kaaspannenkoeken

Altijd lekker: oer Hollandse pannenkoeken! En ze nog lekkerder met een plak plantaardige kaas. Super makkelijk om te maken en waarschijnlijk heb je er alles al voor in huis ...

Lees verder

Ouderwetse komkommer salade

Deze salade is een bijgerecht dat vroeger bij veel gezinnen in Nederland op tafel werd gezet. Mijn eigen moeder maakte het steevast wanneer we bloemkool aten, met gekookte aardappelen en worst. In dit artikel laat ik je zien hoe eenvoudig je deze frisse salade zelf kunt maken! ...

Lees verder

Dubai pistache chocolade reep – TikTok ontdekkingen #45

Je hebt 'm vast voorbij zien komen op social media: de prachtige Dubai pistache chocolade reep. Deze reep is gemaakt met melk- en witte chocolade en is gevuld met een knapperige vulling van kadayif en pistachepasta. Ik was zo benieuwd dat ik letterlijk stad en land af ging voor de ...

Lees verder

Komkommersalade met rode ui en zoete chili saus

Een heerlijke komkommersalade met mini komkommer, rode ui en sweet chili saus. Makkelijk om te maken en smaakt de dag erna nog lekkerder wanneer alle smaken de tijd hebben gekregen om in te trekken! ...

Lees verder

Pan con tomate – brood met tomaat

Heb je wel eens gehoord van pan con tomate? Dat is een populair gerecht dat in Spanje als ontbijt wordt gegeten. Dit is makkelijk om te te maken en zo lekker! ...

Lees verder

Peren room – TikTok ontdekkingen #44

Wat een lekkere ontdekking: een alternatief voor yoghurt met peren en cashewnoten! Heel makkelijk om te maken! Ik maakte nog een variant met frambozen ...

Lees verder

PB jelly bananen

Een supersnel en lekkere tussendoortje: bananen met pindakaas en jam! Zo gemaakt en handig om in de vriezer te hebben ...

Lees verder

Chocoladenestjes

Supersnel en lekker no-bake recept voor de paasdagen! Deze chocoladenestjes met marsepeinen paaseitjes zijn supersimpel om te maken en zo feestelijk! ...

Lees verder

Pizzarolletjes met pesto

Zoek je een lekker en makkelijk hartig hapje? Maak dan deze pizzarolletjes! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig ervoor. Leuk om te maken met kinderen! ...

Lees verder

• 1
• 2
• 3
• …
• 19
• ›