Wist je dat je in de Aziatische supermarkt terecht kunt voor veel vegan producten? Ik kom er dan ook graag en regelmatig. Ik laat je in deze serie zien wat ik er zoal koop. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de supermarkt!

Twisted marsmallows oftewel vegan spekkies

Met deze keer onder andere iets wat ik tot nu nog nergens anders heb gevonden in een fysieke winkel: vegan kabelspekjes. Die bevatten altijd gelatine en deze zijn gemaakt met agar agar en zonder dierlijke ingrediënten. Marshmallows zijn er van diverse merken maar echt spekkies zoals deze ontbrak er nog aan.

Zoals wel vaker het geval is met snoep en andere snacks uit Azië zijn ze per stuk verpakt, dat het enige nadeel. Verder smaken ze precies zoals ik me spekkies herinner!

Ze hebben van dit merk nog meer vegan snoep, maar dat is meer marshmallow achtig. Eentje daarvan liet ik eerder ook hier al zien!

Rode dadels

Ik ben me aan het verdiepen in traditionele Chinese geneeskunde als ondersteuning bij de eerste overgangsverschijnselen. Ik ben 46 en merk dat m’n lichaam aan het veranderen is. Herkenbaar? Laat het me weten, dan deel ik daar meer over. Ik ga deze rode dadels proberen en ga ze eten op verschillende manieren. Ze kunnen helpen bij vermoeidheid, helpen bij hormonale balans en zijn rustgevend.

Gedroogde longan

In het verlengde daarvan ga ik ook deze gedroogde longan proberen. Het zou helpen bij verschillende lichamelijke klachten en je gezondheid ondersteunen en ook wordt deze vrucht ingezet bij hormonale klachten.

Witte thee met rode dadels

Witte thee is de gezondste die er is en de rode dadels voor de eerder genoemde voordelen bij de lichamelijke klachten die ik ervaar.

Pu-erh thee met chrysant

Ik vind deze thee heel lekker en ook deze heeft voordelen zoals dat het rijk is aan anti oxidanten.

Tofu knots

Tofu knots zijn stroken tofu die in een knoop zijn gedraaid en daarna gedroogd. Ze worden ook wel tofu skin knots of yuba knots genoemd. Ze zijn gemaakt van yuba: het vliesje dat ontstaat bovenop warme sojamelk, een beetje zoals het roomlaagje bij gewone melk. Doordat ze gedroogd zijn, hebben ze een stevige en taaie bite. Perfect om smaken in op te nemen.

Turbana bananenchips

Turbana bananenchips zijn krokante chips gemaakt van groene bakbananen. Ze worden dun gesneden en knapperig gebakken en zonder toegevoegde suiker. Lekker hartig van smaak en perfect als snack! Voordeel van deze vind ik dat ze zo lekker dun zijn.

TVP

TVP koop ik regelmatig in de Aziatische supermarkt en is één van mijn favoriete vleesvervangers. Niet te verwarren met sojabrokken, maar TVP staat voor Textured Vegetable Protein en is een lang houdbare gedroogde vleesvervanger. Ik maak er graag gerechten als vegan Boeuf Bourguignon mee. Lees er hier meer over en kijk hier voor recepten ermee!

Miso soup

Deze soep vind ik lekker voor iets hartigs tussendoor. Je hoeft er alleen heet water aan toe te voegen!

Pretz corn

Dit zijn hartige sticks met maïssmaak.

Gedroogde zoete aardappel

Een favoriete zoete snack, ook verkrijgbaar in de variant met paarse zoete aardappel. Deze staafjes zijn gedroogde zoete aardappel. Ze worden gezoet en ik vind ze lekker!

Tofu pops

Tofu pops zijn gefrituurde blokjes (of bolletjes) tofu. Ideaal voor wokgerechten bijvoorbeeld. Ik vind deze zo lekker!

Vegan chicken

Deze vegan kip koop ik niet vaak, want het is best prijzig. Maar ik vind ‘m erg lekker, het heeft een stevige structuur en is handig om in de vriezer te hebben als vleesvervanger.

Dit artikel is onderdeel van de serie van vegan in de Aziatische supermarkt. Bekijk hieronder de andere delen!