Geroosterde aardappel-bloemkool-linzen bowl met tahin-knoflooksaus 1 augustus 2023 / reageer Deze goedgevulde bowl met geroosterde aardappeltjes, bloemkool, linzen en tahin-knoflooksaus heb ik de afgelopen tijd al meerdere keren gemaakt. Het is zó ontzettend lekker. En de oven doet het meeste werk!Lees verder Deel:
Gepofte zoete aardappel gevuld met kikkererwten en boerenkool 9 februari 2023 Dit lekkere gerecht ontstond uit restjes die op moesten en inmiddels heb ik het al een paar keer gemaakt. Zo… Lees verder
Ovenschotel met aardappel, linzen en tomaat 22 november 2022 Oh, ik heb toch zoiets heerlijks gemaakt: wat pakte dit goed uit! Een zalige ovenschotel met onder andere aardappel, linzen… Lees verder
Taco bowl met walnoten-zwarte bonen gehakt 8 juni 2022 Deze bowl heb ik een poosje geleden gemaakt en sindsdien al meerdere keren: het is is zo ontzettend lekker! Alle… Lees verder
Plantaardige salade Niçoise met bananenbloesem 2 juli 2021 Toen ik de nieuwe bananenbloesem in blik van Fairtrade Original zag, bedacht ik me meteen dat ik er salade Niçoise… Lees verder
Vegan club sandwich met omelet en spek 31 december 2020 Zoek je een lekker idee voor een extra lekkere lunch? Dan heb ik iets heerlijks voor je: een club sandwich… Lees verder
De lekkerste vegan to-go/thuisbezorgd opties in Rotterdam 17 oktober 2020 Nu de coronamaatregelen weer zijn aangescherpt sinds afgelopen week, heeft de horeca het niet bepaald makkelijk. Daarom besloot ik de… Lees verder
Salade met gegrilde courgette 15 april 2020 Afgelopen weekend ging met het mooie weer bij ons voor de eerste keer dit jaar de barbecue aan! Ik maakte… Lees verder
Vegan tonijnsalade 12 april 2020 Een heerlijke hartige salade waar geen tonijn het leven voor heeft hoeven laten! Je maakt ‘m in 5 minuten. Lekker… Lees verder
Geroosterde aardappelpartjes, sla en zwarte bonen burgers 9 maart 2020 Lekker makkelijk maar oh zo lekker: gebakken aardappelpartjes uit de oven, een eenvoudige sla en zelfgemaakte zwarte bonen burgers. En… Lees verder
Broodje avocado met tofu scramble 13 november 2018 Een heerlijk broodje met tofu en avocado scramble dat heerlijk is als ontbijt, lunch of met een kop soep als… Lees verder
Huzarensalade met jackfruit 4 oktober 2018 Van deze heerlijke Hollandse klassieker heb ik een vegan versie gemaakt. Het draadjesvlees heb ik vervangen door jackfruit, dat zich… Lees verder
Burrito bowl 24 augustus 2018 Onlangs at ik een heerlijke maaltijd bij Salsa Shop. Dat is een keten met Mexicaans healthy fast food. Ik plaatste… Lees verder
Vegan slaburgers met pindasaus 23 juli 2018 Momenteel mijn favoriete combinatie wat betreft hamburgers: getopt met pindasaus, crunchy pinda’s en alfalfa. Je mist het broodje niet en… Lees verder
Çiğköfte 25 juni 2018 Heb je wel eens van Çiğköfte gehoord? Dit Turkse gerecht stond al een hele tijd op mijn lijstje om zelf… Lees verder