Chickpea bark – TikTok ontdekkingen #15 11 mei 2021 In deze serie probeer ik recepten en hacks uit die ik op TikTok heb gezien, waar nodig maak ik er… Lees verder
Zoete aardappeltoast met avocado, kikkererwten en kastanjechampignons 14 maart 2021 Dit is een heerlijke lunch: toast van plakken zoete aardappel getopt met fijngeprakte avocado en gebakken kikkererwten en kastanjechampignons en… Lees verder
Curry loaded pappadums 25 januari 2021 Onlangs kreeg ik de currypasta’s van The Vegan Sadhu opgestuurd om te proberen. Ik maakte het klaar volgens de verpakking… Lees verder
Wrap met Caesar boerenkool salade 30 oktober 2020 Ik ben dol op boerenkool, gekookt maar zeker ook rauw! Het is een stugge bladgroenten die eerst even gemasseerd moet… Lees verder
Plantaardige Caesar salad met bloemkool mac & cheese 28 juli 2020 Caesar salad bevat van oorsprong ansjovis. Gelukkig niet in deze plantaardige versie, die minstens zo lekker is! De croutons heb… Lees verder
Sla sandwich wrap – TikTok ontdekkingen #2 12 april 2020 Niet direct een ontdekking door TikTok (al staat het er ook vol mee), maar dit ideetje deed ik op door… Lees verder
Vegan tonijnsalade 12 april 2020 Een heerlijke hartige salade waar geen tonijn het leven voor heeft hoeven laten! Je maakt ‘m in 5 minuten. Lekker… Lees verder
Tortilla taco’s met geroosterde bloemkool en kikkererwten 16 januari 2020 Ik ben dol op taco’s. Het nadeel is alleen dat het behoorlijk rommelig kan zijn: de krokante taco breekt snel… Lees verder
Vegan Caesar Salad zoals ik ‘m in Amerika at 21 februari 2019 Ik heb tijdens mijn vakantie in Amerika zo lekker gegeten! En ik heb ideetjes opgedaan die ik ook toe wil… Lees verder
Cookiedough truffels (2 soorten!) 14 december 2018 Wist je dat kikkererwten een ideale basis zijn voor vegan koekjesdeeg? Het klinkt misschien niet smakelijk maar geloof me, dit… Lees verder
Caesar pasta salade met Quorn Vegan Nuggets 26 november 2018 De nieuwe Vegan Nuggets van Quorn kun je natuurlijk zo eten, met eventueel een lekker dipsausje. Maar ze lenen zich… Lees verder
Vegan budget recept #1: snelle curry met courgette en kikkererwten 22 mei 2018 Zoals je misschien weet ben ik Vriend van Albert Heijn. Dit houdt in dat ik maandelijks producten krijg met daarbij… Lees verder
Gepofte zoete aardappel met broccoli en kikkererwten in kokos pindasaus 9 mei 2018 Ik ga momenteel door een gepofte aardappel fase. Zo at ik van de week al twee keer een gepofte aardappel… Lees verder
3 Vegan alternatieven voor gevulde eieren 27 maart 2018 Heerlijk voor op de Paastafel en daarnaast wel wel het hele jaar door wat mij betreft: gevulde eieren. Maar dan… Lees verder