Heb je wel eens gehoord van de Latijns-Amerikaanse drank Agua Fresca? Het betekent letterlijk in het Spaans 'koele waters' en wordt vooral veel in Mexico gedronken. Het bestaat uit fruit, limoen of citoensap, water en agave siroop. Heel verfrissend en gezond en je kunt er eindeloos mee variëren ...

Een superlekkere combinatie van all-bran (tarwezemelen), havermout, rozijnen, appel, kaneel en plantaardige melk. Party in a bowl! ...

Heerlijke chocolaatjes met kersen en kokos. Lekker om zelf op te eten of om cadeau te doen! Extra leuk: schrijf het recept uit op een kaartje, leg de chocolaatjes (met een bakpapiertje ertussen) in een mooi cadeaudoosje. Het doosje op de foto heb ik bij Søstrene Grene gekocht. Het recept kwam ...

Osawake: ik kwam het wel eens tegen in de biologische supermarkt, waar je het meestal per plak kunt kopen op de broodafdeling. Het leek me zo droog en niet echt lekker. Bovendien vond ik het best prijzig dus liet ik het altijd voor wat het was. Tot ik me tijdens ...

Sinds een poosje zijn ze in twee varianten te koop en ik ben er dol op: wraps op basis van groenten van No Fairytales. Al eerder maakte ik iets lekkers met de bietenwraps en nu waren we wortelwraps aan de beurt. Ik vulde ze met kort gewokte spinazie en rode ...

Mocht je nog nooit carrotcake gegeten hebben en misschien denken: jakkes, wortel? Trust me: carrot cake is heerlijk en smaakt niet overheersend naar wortel. Kijk hier voor het recept van een superlekkere worteltaart die ik eerder maakte. Ik ontving een leuk food-pakket met daarin onder andere haverdrink van Alpro en ...

Dat gezond heel lekker kan zijn, bewijst deze pizza maar weer: boordevol groenten, helemaal vegan én hartstikke lekker. Zo lekker, dat mijn vleesetende vriend Fabien vroeg of er nog meer was nadat hij een stukje had geproefd. Dat wordt binnenkort weer maken, wat ik helemaal geen straf vind ...

Een lekkere en gezonde broccolisoep die je heel makkelijk zelf maakt. Heerlijk met wat kaas erover en geroosterd brood erbij! ...

Eerder maakte ik al eens een vegan caramel saus, maar dan op basis van kokosmelk. Deze dikkere saus is op basis van dadels. Super, superlekker! ...

Tijdens deze VeganChallenge kreeg ik ineens trek in roomkaas. In de biologische supermarkt vond ik in de koeling een vegan roomkaas met zwarte peperkorrels: die leek me erg lekker smaken bij rode biet en avocado. En dat heeft goed uitgepakt: de roomkaas smaakt wel anders dan de 'normale', maar eenmaal ...