Bessen-bananen smoothie
Een lekkere snelle smoothie die in een handomdraai klaar is. Het schepje gebroken lijnzaad bevat veel voedingsvezels en is goed voor de spijsvertering! ...
Wortelwraps met falafel
Wortelwraps met ijsbergsla, rauwkost, falafel en een vegan sausje. Eenvoudig maar gezond en ontzettend lekker! ...
Crispy pindakaas nestjes
Heerlijke krokante balletjes gemaakt van noodles. En ja dat is echt serieus smullen! ...
Onion bhajis
Deze uiensnack komt uit India en is daar heel populair. Ik begrijp wel waarom: ze zijn echt superlekker. En helemaal niet moeilijk om te maken, ik laat je in dit artikel zien hoe! ...
Aardbeien bounty’s
Toen ik dit recept zag wilde ik eigenlijk meteen de keuken in duiken en dit maken. Kokos, chocolade en aardbeien: what's not to like? Ik heb ze inmiddels gemaakt en laat je in dit artikel zien hoe! ...
Rijstwafel met amandelpasta, aardbei en kokos
Rijstwafels saai? Welnee! Je moet ze alleen wel lekker beleggen. Wat dacht je van deze fruitige wafel belegd met amandelpasta (of andere notenpasta), verse aardbei en gedroogde kokos? Superlekker! ...
Vegan caesar salad
De allereerste keer dat ik een caesar salad at was vele jaren geleden in Amerika. Ik moet een jaar of 10 geweest zijn en het was in het betoverende Walt Disneyworld: in mijn herinnering werd het bij zo'n beetje ieder gerecht geserveerd als side dish. Ik vond het meteen superlekker: ...
Croutons
Lekkere knapperige croutons voor over salades of in de soep: die maak je heel makkelijk zelf. En het is ook een ideale manier om oud brood mee op te maken! ...
Carrot dogs
Carrot dogs: ik had ze al vaker gezien op Pinterest en blogs. Maar zou dat nou een beetje te eten zijn, een wortel in plaats van een (vega) worstje? Ik probeerde het uit! ...
Groentechips van rode biet, pastinaak en zoete aardappel
Probeer eens deze groentechips in plaats van die met aardappel. Omdat ze in de oven worden gebakken zijn ze een stuk beter voor de lijn en je krijgt er meteen wat extra groenten door binnen! ...