Deze caramels zijn supermakkelijk te maken maar zo lekker. Er gaat een beetje zeezout over heen. Mocht je nog niet bekend zijn met zout over zoet, probeer het eens. Een snufje zout in bijvoorbeeld chocolademelk brengt de chocoladesmaak nog meer naar voren ...

Deze raw chocolade stond al lang op mijn lijstje om te maken. Cacaoboter stond ook op mijn lijstje om te kopen, maar ik vergat het steeds. Inmiddels gekocht en uitgeprobeerd. Wat heerlijk! En gezond: cacaoboter is het vet dat van nature voorkomt de in de cacaoboon. Deze boter bevat een hoog ...

Deze bites zijn op basis van de banaan kokosmakronen die ik eerder maakte. Maar dan een stuk kleiner, gedoopt in 85% cacao chocolade en bestrooid met extra geraspte kokos. Heerlijk! ...

Deze salade is op basis van romaine sla, rucola, avocado en kikkererwten en smaakt superlekker! Je zou er ook nog croutons over kunnen doen die je maakt van (oud) brood, in stukjes gesneden kort gebakken in een droge koekenpan ...

Op Tumblr en Instagram zag ik ze steeds vaker voorbij komen: acai bowls. Ik had wel eens van acai gehoord, een superfood dat bekendheid kreeg door het enthousiasme erover van celebs als Oprah. Om mijn voornemen om nog gezonder te eten kracht bij te zetten maar vooral om het ontbijt ...

Deze wafels zijn op basis van speltmeel en een bijzonder ingrediënt dat eieren overbodig  maakt in dit recept: appelmoes! ...

De combinatie mandarijn, pure chocolade en zeezout is een aparte, maar het proberen waard. Dit is een heerlijk tussendoortje! ...

Een gezond en vullend tussendoortje op basis van bananen, vijgen, walnoten en amandelen. Extra lekker met pure chocolade er overheen! ...

Zo simpel maar zo lekker! Doe wat gummybeertjes van bijvoorbeeld Goody Good Stuff in ijsvormpjes en schenk er Sprite bij. Een paar uur in de vriezer en klaar zijn de ijsjes ...

Onwijs simpele maar oh zo lekkere fudge met walnoten. Ingrediënten 1/2 cup cacaopoeder extra cacaopoeder om te bestrooien 1/2 cup maple syrup 1/2 cup kokosolie, gesmolten 1/2 cup walnoten vanille extract zout Bereidingswijze Meng de cacaopoeder, maple syrup, kokosolie, scheutje vanille extract (ongeveer 2 theelepels) en een snufje zout. Snij ...