Deze fudge maak je met maar 4 ingrediënten. Supersimpel om te maken en hartstikke lekker!
Zoekresultaten voor:
maple syrup
Heerlijke chocolaatjes met kersen en kokos. Lekker om zelf op te eten of om cadeau te doen! Extra leuk: schrijf het recept uit op een kaartje, leg de chocolaatjes (met een bakpapiertje ertussen) in een mooi cadeaudoosje. Het doosje op de foto heb ik bij Søstrene Grene gekocht. Het recept kwam ik tegen in een tijdschrift en komt hier vandaan.
Mocht je nog nooit carrotcake gegeten hebben en misschien denken: jakkes, wortel? Trust me: carrot cake is heerlijk en smaakt niet overheersend naar wortel. Kijk hier voor het recept van een superlekkere worteltaart die ik eerder maakte. Ik ontving een leuk food-pakket met daarin onder andere haverdrink van Alpro en kokoswater van Rebel Kitchen. Ik bakte er vegan carrotcake pannenkoekjes mee die ook heel goed gelukt zijn: met een zoete cashew-room erover. Ideaal voor tijdens een zaterdagochtend om langzaam en relaxed de dag mee te beginnen. Ben jij ook zo dol op carrotcake?
Heb je wel eens van Millionaire’s Shortbread gehoord? Dat is een lekkernij die vooral populair is in Engeland en het bestaat uit een laag shortbread, wat wij kennen als een soort zandkoek met daar overheen een laag caramel en vervolgens een laag chocolade. Ik heb deze superlekkere vegan versie gemaakt en die is fingerlickin’ good!
Onlangs maakte ik peanut butter cups. Ik had nog wat van de vulling over: zonde om weg te gooien! Ik gebruikte het om deze heerlijke bananen Snickers te maken.
Vele jaren geleden proefde ik voor het eerst de combinatie pindakaas en chocolade tijdens een vakantie in Amerika. Daar is het peanut butter chocolate everything, zoals in de bekende Reese’s Peanut Butter Cups: platte ronde schijven chocolade gevuld met pindakaas. Zo lekker! Ik besloot ze thuis na te maken en dat is heel goed gelukt. Nog lekkerder met een snuf zeezout erover heen voor een salty kick!
Zout brengt zoete smaken naar boven. Wist je bijvoorbeeld dat een heel klein snufje zout in je chocolademelk het nóg lekkerder maakt? Voor mij was het nieuw, tot ik het jaren geleden in de serie Modern Family zag. En sindsdien ben ik er op gaan letten en inderdaad: zout werkt bij zoet als smaakversterker. Zo ook in deze caramel op basis van dadels. So fingerlickin’ good! Deze verrukkelijke vierkantjes zijn prima te bewaren in de vriezer, als ze niet in één keer opgaan tenminste.