Raw snickerdoodles
Snickerdoodles zijn bekende Amerikaanse koekjes met suiker en kaneel. Deze variant is raw en maak je dus zonder oven. Het enige dat je nodig hebt is een keukenmachine! ...
Raw chocolade caramel pecan taart
Dit is een heel lekkere vegan en raw taart op basis van dadels, pecans en cacaopoeder. Voor deze taart gebruikte ik een springvorm van 15 cm. doorsnede ...
Superfood balletjes
Gezonde en vooral lekkere balletjes gemaakt met allerlei superfoods. Verantwoord snoepen dus! ...
Vegan versie van Starbucks lemon cake
Dit is een vegan versie van de beroemde Lemon Pound cake die je bij Starbucks kunt kopen. Dit pakte heel goed uit, fris van smaak en luchtig. Je mist de eieren totaal niet in deze cake! ...
Vegan mini meringues
Op basis van, echt waar: kikkererwtenvocht. Het water wat normaal door de gootsteen verdwijnt bij het afgieten van kikkererwten blijkt een basis voor vegan lekkers als schuimpjes, slagroom en meringues, dat verwacht je toch niet? Er is zelfs een naam voor het zetmeelrijke goedje: aquafaba. Op deze website kun je ...
Geroosterde radijs
Radijsjes worden meestal rauw gegeten als gezonde snack of in de sla of door rauwkost. Deze pittige scherpe groente krijgt een heel andere en mildere smaak door het te roosteren. Geroosterde radijs: verrassend lekker! ...
Wraps met hummus en wortel
Heel eenvoudig maar vol smaak: wraps met hummus, wortel en tuinkers. Ideaal als snelle lunch! ...
Raw kaneelbroodjes
Het is even een werk, maar dan heb je ook echt iets lekkers: deze raw kaneelbroodjes zijn superlekker. En ze blijven zeker een paar dagen goed in de koelkast, dan worden ze ook nog lekkerder wanneer de smaken goed in elkaar getrokken zijn ...
Facon
Facon: bacon met de f van fake. Fake bacon dus. Deze vegan versie is gemaakt van shii takes en is een prima hartige vervanger voor bacon in gerechten zoals carbonara pasta en ook lekker als gezonde snack voor tussendoor ...