Superfood balletjes

Gezonde en vooral lekkere balletjes gemaakt met allerlei superfoods. Verantwoord snoepen dus!

Ingrediënten
150 gram hazelnoten
100 gram cashewnoten
30 gram gojibessen
30 gram dadels
2 gram hennepzaad
30 gram geraspte kokos
snufje zeezout

Bereidingswijze
Week de cashewnoten en de gojibessen (apart) 30 minuten in water. Meng nu alle ingrediënten, behalve de kokosrasp, in de magimix of hak ze fijn en kneed verder tot een soepel ‘deeg’. Rol hiervan 20 gelijke balletjes. Rol ze tot slot door de kokosrasp totdat ze rondom bedekt zijn. Ik rolde de helft van de balletjes door de kokos en liet de andere helft ‘naturel’.

Superfood balletjes

Superfood balletjes

Het recept komt hier vandaan.

Print Friendly, PDF & Email
Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

4 reacties

  • Reply Jojo

    Haha, dat dinootje!! 🙂

    15 mei 2015 at 14:11
  • Reply Wietske

    Wow, wat een lekker snoepje, ga ik binnenkort maken en van genieten!

    15 mei 2015 at 20:50
  • Reply Jos

    Ziet er heerlijk uit, ga ik zeker een keer maken!

    16 mei 2015 at 12:00
  • Reply Puck

    Zoiets had ik pas ook gemaakt, onder de noemer energybar. Maar zo balletjes maken is veeeeeel makkelijker. Dan zit je niet met het gedoe van de vorm en kan je ze meteen opeten! Jammie!

    18 mei 2015 at 22:48
  • reageer