Je hebt vast wel eens gehoord van een mugcake, ja toch? Zo niet: een mugcake betekent letterlijk vanuit het Engels mok-cake. Een cake uit een mok. En daar komt geen oven aan te pas: binnen een minuutje (of twee) gaart er een 1 persoonscake in je mok. Al eerder maakte ...

Dit is toch zo ontzettend lekker! En door de chiazaadjes die wellen vult het enorm. Hiermee heb je echt een heel goed begin van je dag! Wist je dat chiazaadjes maar liefst 3 keer zoveel ijzer dan spinazie bevatten? I know, right! Maken dus! ...

Een lekker verkoelend drankje voor tijdens warme dagen: iced tea op basis van thee, aardbeien en limoen. Ik gebruikte hiervoor de Sunset melange van Tastea, deze 100% natuurlijke ijsthee melange bevat stukjes fruit en gojiberries. Genieten! ...

Op 1 april dit jaar begon mijn switch naar veganisme, na het goed doorstaan van de VeganChallenge besloot ik: ik ga het gewoon proberen om te kijken of het lukt om vegan te blijven. En dat lukt me nu prima sindsdien. Beetje bij beetje loop ik wel tegen dingen aan ...

Een lekkere maaltijdsoep met verse groenten en tortellini. Je kunt de tortellini gebruiken naar keuze, ik koos een vegan versie. Deze is van Wilmersburger en kun je onder andere kopen bij Jumbo.  ...

Een supersimpel toetje (of snack!) dat bij jong en oud in de smaak zal vallen: bananen met een laagje chocolade en getopt met amandelen, hazelnoot en kokos.  ...

Appeltaart is er in vele soorten: de ouderwetse versie met gevlochten deeg bovenop, met kruimellaag topping of zoals deze: met schijfjes appel en poedersuiker. Deze appeltaart is serieus één van de lekkerste die ik ooit heb gegeten en geloof me: ik heb er veel op door de jaren heen. Makkelijk ...

Een goede start van de dag met deze lekkere smoothie met sinaasappel, mango en banaan. De dadel zorgt voor een zoete smaak. Ik maakte deze smoothie met de krachtige Byzoo Vacuum blender, waarover ik onlangs deze review schreef ...

Deze koekjes zijn een heel stuk verstandiger dan die uit de supermarkt: ze zijn op basis van banaan en havermout en je maakt ze in een handomdraai. Neem gerust een tweede! ...

Heerlijk verfrissend tijdens een zomerse dag: frozen yogurt met mango! En hartstikke simpel om te maken nog ook ...