Sandwich met vegan eiersalade en bacon (video!)
Heerlijk voor bij de paasbrunch: vegan eiersalade en bacon. Kijk in de video hieronder om te zien hoe je die maakt! ...
Vegan quiche met broccoli
Deze quiche is heerlijk en eenvoudig om te maken en ideaal om restjes groenten door te verwerken ...
Vegan gehaktballen uit de airfryer
Ja, je hebt het vast door: ik heb de airfryer helemaal ontdekt! Ik vroeg me af hoe het zou uitpakken wanneer ik er vegan gehaktballen in zou maken. Zonder laag boter in de pan en zonder olie. Okay, alleen een beetje kokosolie aan de buitenkant maar ik denk dat het ...
Vegan kaas-uienbrood
Laatst moest ik terugdenken aan iets dat ik vroeger regelmatig at: kaas-uienbrood. Er zijn er daar door je jaren heen heel wat doorheen gegaan! Ik probeerde een vegan versie te maken en die is heel goed gelukt ...
Vegan Gado Gado bowl
Een lekkere twist aan het van origine Indonesische groentegerecht inclusief een plantaardige versie van gekookt ei! Deze bowl kun je helemaal aanpassen naar jouw smaak. Ideaal om restjes groenten op te maken die op moeten! Bekijk hieronder hoe ik 'm heb samengesteld: ...
Vegan hotdog met koolsalade en mais
Deze heerlijke hotdog heb ik onlangs meerdere malen gegeten in Walt Disney World in Amerika. Thuis heb ik 'm nagemaakt en ik kan je deze combinatie van een hotdog met koolsalade en mais zeker aanraden om eens te proberen! ...
Griekse pastasalade met vegan Griekse kaas
Onlangs is er een nieuwe vegan kaas verschenen in het kaasschap bij Albert Heijn: de Griekse kaas van Violife. Nu ben ik doorgaans niet zo dol op vegan kaas uit de winkel, maar had hier zoveel goeds over gelezen dat ik het wel wilde proberen. Ik vind de kaas echt ...
Hash browns met spinazie
Toen ik deze hash browns met spinazie onlangs proefde op vakantie in Amerika nam ik me meteen voor om het thuis na te maken. Ik was er zelf nooit op gekomen om spinazie door hash browns, of door rösti zoals wij het beter kennen, te doen. Zo lekker! ...
Vegan goulash soep
Dit is een heel lekkere veganistische variant op de traditionele Hongaarse goulash soep. Goed gevuld met aardappel, paprika en ui. ...
Maar wat eet je dan op brood?
Regelmatig krijg ik de vraag wat je als veganist op je brood kunt doen behalve pindakaas en hummus. Nou, ontzettend veel! In dit artikel laat ik je een paar lekkere beleg ideetjes zien en wat er zoal aan plantaardig beleg verkrijgbaar is in de supermarkt ...
