De herfstvakantie is het perfecte moment om de keuken in te duiken en iets lekkers te bakken! Deze 10 makkelijke bakrecepten passen perfect bij deze cosy tijd van het jaar. Alle recepten zijn simpel, vol van smaak en 100% plantaardig. Tijd om de oven aan te zetten en te genieten van de herfst!
Ik vind het altijd erg leuk om het resultaat te zien, dus vergeet niet om een foto te maken en mij hierin te taggen op Instagram of Facebook!
1 – appelflappen
Wist je dat je heel makkelijk zelf de lekkerste appelflappen kunt maken? Met maar een paar ingrediënten tover je dit heerlijke gebak in een mum van tijd op tafel. Gebruik kant en klaar bladerdeeg, je kunt kiezen voor koelvers of diepvries, zolang je maar kiest voor een variant zonder roomboter. Zo houd je het helemaal vegan! Vul het deeg met een mix van sappige stukjes appel, kaneel en een beetje suiker, en voilà, klaar voor de oven. Ideaal voor een herfstige traktatie!
2 – amandelbroodjes met custard
Heb je zin in een verrukkelijke zoete snack die perfect past bij de herfst? Probeer dan deze amandelbroodjes gevuld met romige custard!
recept amandelbroodjes met custard
3 – kletskoppen
De klassieke knapperige kletskop maar dan helemaal vegan! Simpel om te maken en zo lekker.
4 – gevulde koeken
Nog zo’n klassieker maar dan zonder dierlijke ingrediënten en volledig vegan: gevulde koeken!
5 – appel kaneel bollen
Heel makkelijk om te maken en zó lekker! Denk aan sappige appels gevuld met rozijnen en een vleugje kaneel, allemaal verpakt in een heerlijk krokant, zoet bladerdeegjasje. Perfect voor een snelle traktatie ofbij de koffie. Maak ze vegan door te kiezen voor bladerdeeg zonder roomboter, eenvoudig en onweerstaanbaar!
6 – boterkoek
Twee versies van plantaardige boterkoek, om je vingers bij op te eten zo lekker!
7 – appel croissants met pumpkin spice
Op en top herfst: croissants gevuld met appel, rozijnen, pumpkin spice en getopt met amandel en kaneelsuiker. Dit is zo geweldig lekker, probeer het vooral!
recept appel croissants met pumkin spice
8 – pumpkin spice muffins met kruimeltopping
Deze heerlijke muffins zijn niet alleen vegan maar ook glutenvrij!
recept pumpkin spice muffins met kruimeltopping
9 – maanzaad citroen muffins
Hou je liever van een wat frissere smaak wat betreft muffins? Probeer dan deze met citroen en maanzaad.
recept maanzaad citroen muffins
10 – bananenbrood met walnoten
Er bestaan heel veel recepten voor bananenbrood en ook op deze website kun je er meerdere vinden. Toch kom ik zelf altijd weer terug bij deze versie. Ik ben de tel kwijt geraakt van hoe vaak ik deze heb gemaakt: vaak!
geen reacties