Tofu: van zichzelf smaakt het nergens naar, je moet er iets mee doen voor het lekker wordt. Dat is heel goed gelukt met deze pittige tofu blokjes. Heerlijk als bijgerecht bij bijvoorbeeld rijst en groenten of op zichzelf als snack. Ik heb deze al meerdere keren gemaakt, zo yummy is het!

Spicy tofu

Print recept

PIN recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Auteur: Suzanne

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

• 1 blok tofu naturel
• twee eetlepels maïzena
• 2 teentjes knoflook
• olijfolie
• 1 stukje gember, fijngesneden
• 2 eetlepels maple syrup
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels ketchup
• 1 theelepel hete chilisaus
• 2 bosuitjes, in ringetjes gesneden
• 180 ml. groentebouillon

 

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

• Laat de tofu goed uitlekken en dep zo veel mogelijk droog met keukenpapier.
• Snij de tofu dan in kleine blokjes en meng met de maïzena, zodat alle blokjes ermee bedekt zijn.
• Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de tofu goudbruin en krokant.
• Voeg dan de overige ingrediënten toe en laat zachtjes pruttelen.
• Voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt.

Deze spicy tofu past ook heel goed bij noodles, kijk hier voor het recept