Hummus van witte bonen en zongedroogde tomaten 29 maart 2018 Een stevige hummus op basis van witte bonen en zongedroogde tomaten. Vol smaak en binnen enkele minuten klaar! Kijk ook… Lees verder
Citroencake 28 maart 2018 Een heerlijke frisse citroencake met een laagje glazuur: hier wil je vast een tweede plak van. Kijk ook eens naar… Lees verder
3 Vegan alternatieven voor gevulde eieren 27 maart 2018 Heerlijk voor op de Paastafel en daarnaast wel wel het hele jaar door wat mij betreft: gevulde eieren. Maar dan… Lees verder
Bloemkoolsteaks 27 februari 2018 Onlangs at ik bij restaurant Bertmans hier in Rotterdam (aanrader!) een heerlijke bloemkoolsteak. Dat was lang geleden. Waarom maak ik… Lees verder
Vegan marsepein 31 januari 2018 Vanmiddag maakte ik het voor het eerst zelf marsepein, vegan uiteraard. Wat is dat ontzettend makkelijk om zelf te maken!… Lees verder
Nuggets patat en appelmoes 26 januari 2018 Een vegan knipoog naar de traditionele kip, patat en appelmoes. De friet en appelmoes maakte ik zelf en ik laat… Lees verder
Taco’s met rode kool en kikkererwten 5 januari 2018 Heerlijke taco’s gevuld met een salade van rode kool, sla en radijs met kruidige kikkererwten uit de oven. Kijk ook… Lees verder
Aquafaba kerstkrans met salted caramel, chocolade en hazelnoot 8 december 2017 Dit is de tweede variant die ik maakte van de kerstkrans die op de cover van de Allerhande kersteditie staat:… Lees verder
Aquafaba kerstkrans met mandarijn en chocolade 8 december 2017 Zoals ieder jaar staat er weer een prachtig gerecht op de cover van de kersteditie van de Allerhande. Vorig jaar… Lees verder
Vegan roomkaas 31 oktober 2017 Bij een bagel ‘zalm’ hoort natuurlijk roomkaas, zoals ik al eerder met de papaya zalm had gedaan. Ik ging op… Lees verder
No Fairytales boerenkool tortilla’s 23 oktober 2017 Het assortiment van de groentewraps van No Fairytales is uitgebreid! Na de wortel- en bietentortilla ligt vanaf vandaag ook de… Lees verder
Maandzaadcake 10 oktober 2017 Eigenlijk is het altijd tijd voor cake: het hele jaar door. Maar nu de avonden korter worden is het heerlijk… Lees verder
Vegan kaassaus 1 september 2017 Deze dikke smaakvolle kaassaus maak je in een handomdraai en is bijvoorbeeld heel lekker als dip bij knapperige rauwkost. Maar… Lees verder
Tofu feta op 2 manieren 19 juli 2017 Het veganizen van non-vegan gerechten en producten vind ik zo ontzettend leuk! Het maakt de switch van vegetariër naar vegan… Lees verder
