Recepten

Vegan kaassaus

Vegan kaassaus

Deze dikke smaakvolle kaassaus maak je in een handomdraai en is bijvoorbeeld heel lekker als dip bij knapperige rauwkost. Maar ook, en daarbij kwam ik uit op dit recept: als vervanger voor kaas in een (uiteraard vega) kapsalon. Toen ik die aan het maken was, kwam er ik namelijk achter ...
Broodje hamburger met bloemkool mayo

Broodje hamburger met bloemkool mayo

Bloemkool mayo? Jazeker. Je zou het niet verwachten, maar daar kun je dus een heel lekker sausje van maken dat heel goed samen gaat met een broodje vegaburger! ...
Bananenchips

Bananenchips

Deze chips van bakbanaan maak je heel eenvoudig in de oven. Een verantwoorde en slanke snack of bijgerecht, die je kunt kruiden naar smaak! Helaas werkt dit niet met gewone bananen, je hebt hier echt de bakbananen, ook wel plantain bananen voor nodig. Deze kun je in toko's kopen en ...
Muesli

Muesli

Muesli maak je heel gemakkelijk zelf. Het voordeel hiervan is dat je veel goedkoper uit bent, je precies weet wat er wel (en niet!) in gaat en je kunt het helemaal naar jouw smaak aanpassen. Deze versie is heerlijk crunchy!  ...
Tropische smoothie

Tropische smoothie

Momenteel trekt het zomerse weer weer aan: vandaag lopen de temperaturen op tot 27 graden hier in Rotterdam. Afkoelen is dan wel fijn en daar is deze tropische smoothie heel goed geschikt voor!  ...
Ouderwetse komkommersalade

Ouderwetse komkommersalade

Deze salade is een bijgerecht dat vroeger door vele moeders in Nederland op tafel werd gezet. Mijn eigen moeder maakte het steevast wanneer we bloemkool aten, met gekookte aardappelen en worst. In dit artikel laat ik je zien hoe eenvoudig je deze frisse salade zelf kunt maken! ...
Vegan popcorn met kaassmaak

Vegan popcorn met kaassmaak

"Wil je proeven?" vroeg ik aan Fabien, toen hij uit zijn werk thuis kwam. Ik had vanmiddag popcorn gemaakt en zoals meestal probeert hij wat ik die dag heb gemaakt 's avonds. Hij nam een handje, begon te kauwen en keek dromerig voor zich uit. Goed teken: ik ken mijn ...
Tofu saté sandwich

Tofu saté sandwich

In deze regio gaan de scholen maandag weer beginnen. Zit jouw vakantie er dan ook weer op en zoek je een lekker lunch ideetje om mee te nemen naar het werk of school? Probeer dan deze tofu saté sandwich! ...
Oostenrijkse aardappelsalade (kartoffel salat)

Oostenrijkse aardappelsalade (kartoffel salat)

Deze salade roept bij mij vele herinneringen op: dit was een vaste prik tijdens meerdere maaltijden op vakanties in Oostenrijk. Vroeger gingen we jaarlijks naar hetzelfde plaatsje Feistritz an der Gail in Karinthië. Wat een heerlijke vakanties waren dat: met een tot aan de nok toe volgeladen auto dicht tegen ...
Wrap met hummus en geroosterde bloemkool

Wrap met hummus en geroosterde bloemkool

Deze wrap is ideaal om mee te nemen naar school of werk, want koud smaakt 'ie ook erg lekker!  ...
Print Friendly, PDF & Email
Share: