Onlangs heb ik een bijzondere paddenstoel ontdekt waarmee je allerlei kanten op kunt in de vegan keuken. Het leent zich qua vorm en structuur enorm voor het nabootsen van allerlei soorten vlees en vis. Als eerste maakte ik er coquilles mee!
Categorie:
Feestdagen
Deze truffels zijn gemaakt met plantaardige roomkaas en kruidnoten. Heel eenvoudig om te maken en superlekker!
Pure nostalgie en nog altijd zo lekker: een pasteibakje gevuld met champignonragout. Beiden verrassend eenvoudig om zelf te maken!
Deze lekkere fudge met kruidnoten maakte ik voor Sinterklaas. Een heerlijke traktatie die bij velen in de smaak zal vallen!
Het is er echt weer de tijd voor: speculaas! Ik maakte deze heerlijke speculaasbrokken met amandelen. Vegan uiteraard!
