Facon: bacon met de f van fake. Fake bacon dus. Deze vegan versie is gemaakt van shii takes en is een prima hartige vervanger voor bacon in gerechten zoals carbonara pasta en ook lekker als gezonde snack voor tussendoor ...

Al eerder maakte ik een vegan versie van eiersalade. Die is lekker, maar deze vind ik nóg lekkerder en komt qua structuur en bite het dichtst in de buurt van de 'echte'. Erg lekker met wat blaadjes sla op een sandwich of op een toastje ...

Onlangs heb ik iets geweldigs ontdekt: filet Americain die niet alleen vegan is, maar ongelofelijk simpel te maken is en niet te vergelijken met de versies uit de winkel, zo lekker. Het recept komt oorspronkelijk van de Vegan Challenge en er gaan verschillende versies rond op internet. Ik heb het ...

Een eenvoudig maar erg smaakvol hapje dat ik tegenkwam op Pinterest. Goed te bewaren in een afgesloten vershouddoos in de koelkast, ook lekker voor bij een salade als lunch of bij de warme maaltijd! ...

Dit is een heerlijke ontdekking. Gaat prima door als vleesvervanger bij de maaltijd! ...

Een heerlijk vegan alternatief voor roerei is deze tofu scramble. Ik maakte dit gerecht al eerder alleen nu met spinazie er door. Erg lekker en vol vitamines! Ik at het met geroosterd speltbrood ...