Een lekkere salade die ideaal is (om mee te nemen) als lunch. Je kunt 'm zowel warm als koud eten! ...

Met boerenkool kun je meer kanten op dan alleen maar een stamppot mee maken: deze gezonde groente leent zich ook heel goed als basis voor een lekkere salade. De truc is om de boerenkool eerst even een paar minuten te masseren met wat olie, zodat het wat zachter wordt. Klinkt ...

Een heerlijke salade die goed vult door het voedzame spelt. Lekker als lunch to go of sidesalad bij de avondmaaltijd! ...

Bacon! Zoals ik hier al schreef kan ik me niet echt herinneren hoe dat was, maar ik vind deze vegan versie wel super lekker. Nu kwam ik op Pinterest al meerdere malen recepten tegen voor bacon gemaakt met tempeh. Ik was nieuwsgierig en dook de keuken in ...

Muhammara: heb je daar wel eens van gehoord? Voor mij was het nieuw. Het is een spread gemaakt van rode paprika met granaatappelsap en walnoot. Dat klonk apart: dat moest ik proberen. Natuurlijk kun je het zelf maken, maar toen ik het in de supermarkt tegen kwam besloot ik voor ...

Ook toe aan wat extra vitamientjes tijdens dit winterse weer? Probeer dan zeker deze komkommersalade. Zo gemaakt en smaakt trouwens ook heerlijk als topping op een broodje veggieburger of pita vega shoarma of gewoon als side salad bij de maaltijd ...

Wist je dat je pasteibakjes in een handomdraai zelf kunt maken? Lekker met zelfgemaakte champignon ragout! ...

Kerstkransjes van bladerdeeg en pesto: een crowd pleaser en zo feestelijk om op tafel te zetten met de feestdagen. Makkelijk te veganizen door de juiste pesto te kiezen, die daarvoor de tips hieronder ...

Mis je ook wel eens een crunchy bite in bijvoorbeeld je kommetje yoghurt met fruit of over een bolletje ijs? Probeer dan eens deze knapperige quinoa. Voedzaam, lekker én ideaal om restjes quinoa mee te gebruiken ...

Oh boy: deze uienringen zijn lekker! Ik maakte ze in een handomdraai en er komt geen frituurpan aan te pas. Het recept voor de dip erbij vond ik via Pinterest en schijnt net zo te smaken als de saus die je krijgt bij Burger King. Ik ben daar totaal niet ...