Vegan bittergarnituur – zelfgemaakt en uit de winkel

Ook als veganist kun je genieten van heerlijke hapjes bij de borrel! Het aanbod in de supermarkt groeit ook op dit gebied enorm. Wat dacht je van vegan vlammetjes, mini frikandellen en natuurlijk bitterballen? Ik zet de lekkerste kant en klare opties voor je op een rij en laat je zien hoe je zelf een heerlijke vegan bittergarnituur maakt.

Zelfgemaakt

Toegegeven, het is best een flinke klus, maar dan heb je ook wat. Het voordeel van zelf maken is dat je helemaal zelf in de hand hebt hoeveel er van bepaalde ingrediënten in gaat. Kan een vlammetje jou echt niet pittig genoeg zijn, doe je er een lepel sriracha of extra rode peper bij. Of wil je juist wat meer kindvriendelijk en milder van smaak? Dan laat je die achterwege. Ik heb door de jaren heen aardig wat vegan frituursnacks gemaakt en zet deze hieronder voor je op een rij. Nieuw zijn de bitterballen met kastanjechampignons. En vegan bamihapjes zoals je op de foto kunt zien, maar het recept daarvan volgt nog binnenkort!

Kant en klaar

Onderaan de pagina vind je de lekkerste kant en klare vegan snacks uit de supermarkt, klik hier om er direct naartoe te gaan.

Geen frituurpan? Geen probleem!

Ik heb zelf geen frituurpan, maar red me prima zonder. Ik gebruik een stevige braadpan (zoals de braadpan van GreenPan die ik hier liet zien) en dat vind ik eigenlijk nog prettiger dan welke frituurpan ik tot toe heb gehad. Ik doe er een laagje olie in en schep de snacks er uit met een schuimspaan. Werkt perfect en de frituurstank in huis valt heel erg mee, doordat de pan direct onder de afzuigkap staat.

Zelfgemaakte vegan snacks

Vegan bitterballen met kastanjechampignons

Mini kaassouffleetjes

Vegan vlammetjes

Vegan ham-kaassoufflés

Vegan bitterballen

Bitterballen met pompoen, zongedroogde tomaat en vegan mozzarella

Berenhap

Corn dogs

Vegan fried chicken

Chili cheese nuggets

Mac and cheese balletjes

Vegan snacks uit de supermarkt

Vegan vlammetjes – verkrijgbaar bij Jumbo

Vegan mini frikandellen – verkrijgbaar bij Albert Heijn

Deze zijn nog lekkerder wanneer je deze na het bakken open snijdt en er frikandellen speciaal van maakt met vegan mayonaise (bijvoorbeeld Remia Mayolijn), curry of ketchup en fijngesnipperde ui!

Mini groente loempiaatjes – verkrijgbaar bij Albert Heijn

Deze eten wij regelmatig. Ik bereid ze in de oven en ze zijn dan super knapperig! Lekker met zoete chilisaus.

Bamiblok – verkrijgbaar bij Albert Heijn

Deze zijn één van mijn favoriete snacks. Zo lekker smaakvol en makkelijk in de oven te bereiden.

Mora oven & airfryer bamischijven – verkrijgbaar bij Albert Heijn, Jumbo, Deen en Dirk

Deze zijn ideaal wanneer je niet wil frituren: ze kunnen in de oven en airfryer.

Beckers bami toppers – verkrijgbaar bij Jumbo, Plus en Jan Linders

De Vegetarische Slager bamischijf – verkrijgbaar bij Albert Heijn

De Vegetarische Slager kroketten – verkrijgbaar bij Albert Heijn

De Vegetarische Slager bitterballen – verkrijgbaar bij Albert Heijn

Mora vegan kipkorn – verkrijgbaar bij Jumbo en Albert Heijn

Ook deze bereid ik in de oven en ze zijn hartstikke lekker.

 

Print Friendly, PDF & Email
Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

3 reacties

  • Reply Akke de Groot

    Ooo, die heerlijke snackbar snacks! Die mis ik echt. Vooral de kroketten (van de vegetarische slager). Niet te krijgen in Engeland 😭. Ik ga jou bitterballen recept gauw proberen, voor oud en nieuw denk ik. Echt zin in! Dank je. En alvast de beste wensen voor een veel beter 2021! Akke

    27 december 2020 at 10:43
    • Reply Suzanne

      Dank je wel, jij ook de beste wensen Akke!

      29 december 2020 at 11:18
  • Reply Ineke

    Geweldig, dank je wel

    29 december 2020 at 01:28
  • reageer