Browsing Tag:

rode ui

Griekse salade met tofu feta

27 juli 2017

Een heerlijke zomerse salade waarbij ik de gebruikelijke feta kaas heb vervangen voor deze tofu variant. Voeg er wat gekookte… Lees verder
Zomerse salade

10 juli 2017

Deze salade is ideaal als maaltijd tijdens warme zomeravonden, waarop je geen zin hebt om lang in de keuken te… Lees verder
Gepofte zoete aardappel met bonen en guacamole

23 mei 2017

De zoete aardappel is een goede keuze om te eten bij de maaltijd: het bevat veel vitamine C en D,… Lees verder
Gevulde courgette met quinoa

11 mei 2017

Courgette is supergezond: het bevat veel vezels en mineralen, licht verteerbaar en familie van de komkommer: laag in calorieën. Daarnaast… Lees verder
Bloemkoolpizza met tempeh bacon

26 april 2017

Dat gezond heel lekker kan zijn, bewijst deze pizza maar weer: boordevol groenten, helemaal vegan én hartstikke lekker. Zo lekker,… Lees verder
Toast met avocado en tahin

15 maart 2017

Een heerlijke getoaste boterham met tahin (sesampasta), avocado en geroosterde kikkererwten. Een geweldige combinatie die kan als lunch of met… Lees verder
Falafel

3 februari 2017

Eigenlijk geldt het in de meeste gevallen en zo ook hierbij: zelfgemaakt is het lekkerst. Deze falafel kan niet op… Lees verder
Sandwich met vegaburger en hummus

5 september 2016

Eens iets anders dan de klassieke hamburgerbroodjes: stevige bruine boterhammen. En dan besmeerd met hummus en belegd met een vegaburger,… Lees verder