Browsing Tag:

kruidnagel

    Pumpkin spice mix

    Het is er weer echt de tijd voor: pompoen! Je kunt er in de herfst bijna niet om heen en ik vind dat helemaal geen probleem, integendeel, ik ben dol op pompoen. In dit artikel laat ik je zien hoe eenvoudig je zelf een mix kunt maken van specerijen die als basis dient voor heerlijke kruidige recepten zoals pumpkin spice latte.

    Pumpkin Spice Latte

    Inmiddels staat het heerlijke drankje Pumpkin Spice Latte bij Starbucks ook weer op het menu en die is, mits je de slagroom weg laat en kiest voor plantaardige melk, vegan! Ik maakte deze heerlijke versie die je gewoon zelf thuis kunt maken.

    Pannenkoekjes met kruidige peer

    En ik maakte er deze pannenkoekjes mee getopt met pumpkin spiced peer. Zo lekker!

    Pumpkin spiced bananenbrood

    En ook bananenbrood krijgt een lekkere kruidige kick door het specerijenmengsel.

    Vele toepassingen

    Dat waren een paar voorbeelden met wat je met de pumpkin spice mix kunt maken. Verwerk het ook eens in je smoothie, mix een lepeltje door je warme chocolademelk (eventueel eerst zeven voor je het drinkt) of geef een lekkere kick aan een stoofschotel.

    Pumpkin spice mix

    Deze melange kun je lang bewaren in een goed afgesloten pot. Ik kocht de kaneel, gember en piment in grootverpakking bij Amazing Oriental, maar je kunt alles natuurlijk ook in de gewone supermarkt kopen.

    Afdrukken

    Pumpkin spice mix

    Dit recept is goed voor een hoeveelheid van 100 gram en ik heb de hoeveelheden in zowel gewogen grammen als maatlepels hieronder genoteerd.

    • Auteur: Suzanne
    Scale

    Ingrediënten

    In grammen

    • 60 gram gemalen kaneel
    • 15 gram gemalen gember
    • 5 gram gemalen nootmuskaat
    • 15 gram gemalen piment
    • 5 gram gemalen kruidnagel

    Liever maatlepels gebruiken? Hou dan deze samenstelling aan:

    • 8 tablespoons gemalen kaneel
    • 3 tablespoons gemalen gember
    • 1 1/2 tablespoons gemalen nootmuskaat
    • 2 tablespoons gemalen piment
    • 2 teaspoons gemalen kruidnagel

    Bereidingswijze

    Meng alle specerijen en bewaar in een goed afgesloten pot.

    Wat je nog meer met de pumpkin spice mix kunt maken zie je hieronder!

    Deel:
  • Pumpkin spice latte

    Wanneer ik aan de herfst denk, denk ik automatisch aan Pumpkin Spice Latte: hét populairste drankje van het seizoen bij… Lees verder

  • Vegan eggnog

    Eggnog, mocht je het niet kennen: dat is een drankje op basis van ei, melk en cognac dat vooral in… Lees verder

  • Servische bonensoep

    Servische bonensoep at ik vaak als kind tijdens vakanties in Oostenrijk, waar het in veel restaurants op de kaart staat…. Lees verder

  • Chai tea latte

    Eén van mijn favoriete drankjes is chai tea latte. Ooit voor het eerst geproefd bij Starbucks en sindsdien ben ik… Lees verder

  • Thai ice tea

    Kruidige thee: ik ben er gek op. Een van mijn favoriete drankjes is chai tea, op wateetjedanwel.nl kun je hier… Lees verder

  • Vegan brownietaart

    Op de cover van de kersteditie van de Allerhande van dit jaar staat de prachtige brownietaart met mascarpone en rood… Lees verder

  • Chai thee concentraat

    Weinig zo verwarmend en knus als een grote kop chai tea latte. Past helemaal bij deze tijd van het jaar:… Lees verder