Er is geen ontkomen aan: de Crompouce® is dé hit bij bakkerijen in Nederland momenteel. Deze lekkernij is een kruising tussen een croissant en tompouce en is zo populair dat je ‘m bij veel bakkerijen moet bestellen, omdat het in no-time is uitverkocht. Gelukkig kun je de Crompouce vrij eenvoudig zelf thuis maken. En natuurlijk dook ik de keuken in voor een vegan versie. Ik vind het bij dit soort lekkers altijd leuk om naast het origineel ook een eigen variant te bedenken. En die volgt in het artikel hierna!
