Een homemade versie van de lekkere NAKD repen die je in de winkel kunt kopen. Prima in te vriezen, handig voor onderweg! Omdat ik toe ben aan een nieuwe keukenmachine is de structuur van de repen grover dan ik had gewild, maar qua smaak maakt het natuurlijk niet uit. Kijk ook eens naar deze raw chocolade sinaasappel repen die ik eerder maakte.

Ingrediënten voor ongeveer 10 – 12 stuks
2 cups/250 dadels
2 tbsp/60 gram rozijnen
1 1/2 cups/225 gram rauwe cashewnoten*
2 tbsp/20 gram cacaopoeder
2 tsp/10 ml. vanille extract

*Deze koop ik meestal bij Amazing Oriental, een zak van 1 kilo kost daar € 13,00.

Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en meng. Leg het mengsel vervolgens op een met huishoudfolie bekleed plat schaaltje of bakje. Zet het een uurtje in de koelkast en snij daarna in repen. Wikkel eventueel in folie of bakpapier om ze individueel te bewaren in de vriezer. Je kunt ze ook prima bewaren in de koelkast, waar ze dan nog zo’n 2-3 weken houdbaar zijn.

Deze raw chocolade sinaasappelrepen zijn ook superlekker!