De komende week wordt het warm, dus geen zin om lang in de keuken te staan? Zoals je van mij gewend bent: snelle, plantaardige maaltijden die ook nog eens heerlijk zijn.
Maandag
Tofu kebab – hier kun je alle kanten mee op. Wat dacht je van:
- in een pitabroodje of op flatbread met ijsbergsla, komkommer, tomaatjes en knoflooksaus
- in een kapsalon zoals deze
- taco’s gevuld met kebab, salsa, avocado en koriander
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Maïstortilla’s met gehakt van walnoten- zwarte bonengehakt
Zondag
Heel lekker met plantaardige steak hierbij:
- Redefine Meat (deze zie je op de foto) verkrijgbaar bij een aantal Jumbo’s en online bij AH en Jumbo
- Planted verkrijgbaar bij AH ook in paprikasmaak
Zoek je nog meer inspiratie? Bekijk hieronder de eerdere weekmenu’s voor nog veel meer lekkere gerechten.
