Vegan bananen kokosmakronen

Een gezonde versie van de kokosmakroon: op basis van banaan en kokosmeel. Makkelijk om te maken en heel erg lekker!

Ingrediënten
2 rijpe bananen
2 cups geraspte kokos
4 tsp kokosmeel
1/4 cup kokosolie
1/4 cup maple syrup
1 tsp vanille extract
3/4 tsp kaneel

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng alle ingrediënten in een grote kom. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Draai balletjes van het kokosmengsel en druk ze wat platter en leg ze op het bakpapier. Bak voor 18-20 minuten tot ze beginnen te kleuren. Laat ze eerst goed afkoelen voor je ze van het bakpapier haalt, anders vallen ze uit elkaar.

Bananen kokosmakronen

Bananen kokosmakronen

Bananen kokosmakronen

Bananen kokosmakronen

Bananen kokosmakronen

Bananen kokosmakronen

Kijk ook eens naar

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

1 reactie

  • Reply Sophie

    Ziet er super yummy uit! 😀 En nog gefeliciteerd met je 3-jarig blogbestaan! 🙂

    22 augustus 2016 at 17:18
  • reageer