Browsing Tag:

ingredienten-aquafaba

    Vegan Kaiserschmarrn

    In Oostenrijk weten ze wat lekker is: dat weet ik nog goed van de jaarlijkse vakanties vroeger. Ik kan me Kaiserschmarrn echter niet herinneren, maar het klonk zo goed dat ik er een vegan versie van wilde maken! Heerlijk, dit bewijst ook maar weer dat je pannenkoeken prima kunt bakken zonder eieren. Want dat is Kaiserschmarrn eigenlijk: stukjes opnieuw gebakken pannenkoek. Ik deed er ook nog wat warme blauwe bessen en frambozen over. Lees verder

    Deel:
  • Aquafaba aioli

    Het is een magisch goedje, dat aquafaba! Je kunt echt alle kanten op met het vocht uit een blik kikkererwten… Lees verder

  • Vanille kokosmakronen

    Ik ben dol op kokosmakronen. Ik heb inmiddels al behoorlijk wat versies gemaakt, zie onderaan dit artikel. Deze variant is… Lees verder

  • Eton Less (vegan!)

    Ik noem het Eton Less: een vegan/plantaardige variant van het bekende Engelse toetje Eton Mess. Mocht je dit niet kennen,… Lees verder

  • Aquafaba mayonaise

    Aquafaba: misschien heb je er wel eens van gehoord: het is het vocht uit bijvoorbeeld een blik kikkererwten. Met dit goedje… Lees verder

  • Vegan paaskoekjes

    Het is bijna Pasen! Nog net op tijd om deze heerlijke sugar cookies te maken: vegan en gewoon superlekker. Je… Lees verder