Dit zijn echte crowd pleasers: hapjes die bij de meeste mensen in de smaak zullen vallen. Zet je deze rolletjes neer op een feestje zal de schaal snel leeg zijn! Geen probleem: je maakt deze in een handomdraai dus als je slim bent maak je een extra batch want heus, die gaat op! En het mooiste is dat dit nou typisch zoiets is waarvan je van te voren niet moet zeggen dat het vegan is. Dat zeg je pas achteraf, en dan leg je nog maar eens uit dat eten zonder vlees dus inderdaad écht zo lekker kan zijn. 

Ingrediënten
rol vers bladerdeeg*
half potje vegan groene pesto**
vegan Parmezaanse kaas, kijk hier voor het recept

* Uit de koeling van AH eigen merk: deze is vegan of maak het zelf!
** bijvoorbeeld van het merk Costa Ligure dat bij Albert Heijn verkrijgbaar is

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit. Smeer er een laagje pesto op en bestrooi met de Parmezaanse kaas. Rol het bladerdeeg zo strak mogelijk op en snij in plakjes. Leg deze plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in de oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten.

They see me rollin’ they eatin’