Een gezondere variant op de bekende Snickers reep. Lekker en machtig.
Afdrukken
Clean Snickers
Ingrediënten
Scale
bodem
- 175 gram pindakaas
- 30 ml. kokosolie, gesmolten
- 1 theelepel vanille extract
- 1/2 theelepel zout
- 150 gram havermout
top - ongeveer 15 dadels, gehalveerd
- 40 gram pinda’s, ongezouten
- 100 gram chocolade, in stukjes
- 1 eetlepel kokosolie
- 20 gram pinda’s, fijngehakt
zeezout
Bereidingswijze
- Bekleed een cake/broodbakblik met bakpapier. Het formaat moet ongeveer 23 cm. x 13 cm. zijn.
- Meng de pindakaas, kokosolie, vanille extract en zout in een kom. Voeg de havermout toe en meng alles goed door, eventueel met je handen. Stort het mengsel in het bakblik en druk glad met je handen of een spatel.
- Leg de gehalveerde dadels er bovenop in 1 laag, dicht tegen elkaar aan. Duw de dadels plat. Verdeel de pinda’s erover heen.
- Smelt de chocolade en kokosolie in de magnetron en roer door. Giet over de pinda’s en strijk glad met een spatel. Bestrooi met de fijngehakte pinda’s en wat zeezout naar smaak. Zet een uur in de vriezer of tot de chocolade hard geworden is. Verwijder uit het bakblik en snij in repen. Bewaar in een vershouddoos in de vriezer
Better? Better.
Het recept komt hier vandaan.
4 reacties
Hoi,
Heb zonet het recept gemaakt en de smaak is heerlijk.
Alleen brokkelt mijn havermout nogal af dus heb ik eigenlijk alleen het bovenste deel dat heel blijft, dat is wat jammer. Enig idee wat ik daar aan kan doen? Ik heb me wel aan de hoeveelheden gehouden. Misschien scheutje plantaardige melk erbij de volgende keer? Ik heb het ook goed aangedrukt. Ook wordt mijn chocola niet echt hard maar misschien komt dat omdat ik er bij het smelten (au bain marie want heb geen magnetron) wat water bij heb gedaan?
Groetjes,
18 juli 2015 at 17:50Daniëlle
Hoeveel c.kaloriën, vetten, eiwitten en koolhydraten zitten er per 100 gram in deze snickers?
16 november 2017 at 18:16Groetjes Jolanda
Aan die gegevens kan ik je niet helpen.
17 november 2017 at 09:02Hee Suzanne!
17 maart 2020 at 14:59Ik wilde je even laten weten dat ik deze echt heerlijk vind! Ik maak ze om de zoveel tijd zodat ik ze standaard op voorraad heb liggen in m’n vriezer 🙂 Dus: thanks!