Stevige en zeer smaakvolle kokosmakronen met chocolade, lekker voor bij de koffie en thee!
Kokosmakronen met chocolade
Ingrediënten
Scale
- 60 gram bloem
- 250 gram geraspte kokos
- 1/2 theelepel zout
- 1 blikje gecondenseerde kokosmelk
- 2 theelepels vanille extract
- 1 theelepel amandel extract
- pure chocolade
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bekleed een bakplaat van bakpapier.
- Meng de bloem, geraspte kokos en zout.
- Giet de gecondenseerde melk erbij en het amandel- en vanille extract en meng alles goed door.
- Draai balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat.
- Bak voor een minuut of 10-15, afhankelijk van jouw oven en hoe gekleurd je ze wilt hebben.
- Laat de kokosmakronen volledig afkoelen.
- Smelt de chocolade, haal er een vork doorheen en beweeg deze over de kokosmakronen zodat deze chocoladestreepjes krijgen.
- Herhaal dit tot alle kokosmakronen bedekt zijn met de chocolade.
1 reactie
Heerlijk! Ze zien er super uit. Dit ga ik even onthouden, lekker tussendoortje.
23 september 2016 at 09:10