Bourgondisch buffet van de Buffetten Boer

Afgelopen maand waren mijn vriend Fabien en ik jarig! We hebben het afgelopen zondag samen goed gevierd met familie in de mooie tuin van mijn vader. Gelukkig was het goed weer, dat is altijd maar afwachten in september. Naar het eten hadden we vandaag geen omkijken: dit werd helemaal verzorgd door de Buffetten Boer. Wat een gemak! We kunnen terugkijken op een mooie, onbezorgde middag en avond waarbij we allemaal heerlijk hebben gegeten.

Mijn bordje van het vega buffet. Smullen!

Mijn bordje van het vega buffet. Smullen!

Buffetten Boer
De Buffetten Boer is een ambachtelijk cateringbedrijf op locatie. Je kunt er kiezen uit verschillende buffetten, die 7 dagen per week (ook op zon- en feestdagen) door heel Nederland bezorgd worden. Ideaal wanneer je een feestje wilt geven zonder de stress van boodschappen doen, lang in de keuken staan en vuile vaat. Want ook daar heb je bij de Buffetten Boer geen omkijken naar: zij doen de afwas!

De keuze is reuze
Je kunt een keuze maken uit maar liefst 8 soorten buffetten: stamppot, bourgondisch, het keuze is reuze buffet, luxe, vis en vlees, Italiaans, lunch en een lunch buffet met vis. Ik vergeleek alle versies op deze handige pagina en besloot om het Bourgondische buffet te bestellen voor 12 personen.

Vegetarisch, glutenvrij, halal en voor kinderen
Bij het bestellen van het buffet kun je aangeven of er rekening gehouden moet worden met dieetwensen. Uiteraard was dat voor mij belangrijk: ikzelf ben vegetariër net als twee andere personen in de familie. Omdat zij niet strikt vegetarisch eten (wel vis bijvoorbeeld) koos ik ervoor om voor 2 vegetariërs te bestellen, dat zou genoeg moeten zijn voor ons drie. Ideaal, zo is er voor ieder wat wils!

Alles er op en er aan
Van te voren krijg je zowel een sms als een email met daarin het verwachte tijdstip waarop het buffet geleverd wordt. Handig, want daar kun je dan rekening mee houden en zorgen dat er iemand thuis is. Ruimte in de koelkast maken is overbodig: alles wordt gekoeld geleverd in speciale thermoboxen met koelelementen.

Bourgondisch buffet van de Buffetten Boer

Bourgondisch buffet van de Buffetten Boer

Ik was positief verbaasd over hoe netjes dit er allemaal uit zag. Alles wat vega is werd ook helemaal gescheiden van het vlees: oh yeah!

Opwarmschalen
Bij dit buffet voor 12 personen werden 3 opwarmschalen meegeleverd. Twee voor de gerechten met en één voor alles zonder vlees. Hierbij werden duidelijke instructies meegeleverd over hoe deze te gebruiken: dit gaat met potjes gel die voor een bepaalde tijd branden en zo het buffet verwarmen.

De opwarmschalen met brandpasta in potjes eronder

De opwarmschalen met brandpasta in potjes eronder

Fabien steekt de potjes brandpasta aan zodat het eten op tijd warm wordt

Fabien steekt de potjes brandpasta aan zodat het eten op tijd warm wordt

Geen afwas
Er werden 12 borden meegeleverd en van ieder 12 stuks bestek: vorken, messen en lepels en een set opscheplepels. Wat een gemak: je hebt geen afwas nadien, want alles wordt vuil opgehaald: de Buffetten Boer doet de afwas! Ik vond het servies heel keurig en schoon, het was allemaal hygiënisch verpakt en met plastic geseald. Erg prettig voor een neat freak zoals ik zelf kan zijn. 🙂

De meegeleverde borden, bestek, opscheplepels en servetten. Alles was hygienisch verpakt en superschoon!

De meegeleverde borden, bestek, opscheplepels en servetten. Alles was hygiënisch verpakt en super schoon! Ook afgebeeld is de instructiefolder waarin alles uitgelegd staat.

Verse broden met huisgemaakte kruidenboter
Er werden bij dit buffet maar liefst 6 grote broden geleverd. Van iedere soort twee bruine, witte en met sesamzaadjes. Het ging er letterlijk als warme broodjes in bij iedereen, dit ging dan ook zo goed als op. De broden hoefden alleen even een paar minuten afgebakken te worden in de oven, ze waren bros van buiten en zacht van binnen. Ook wordt er een kuip met verse kruidenboter meegeleverd.

Aankleden maar
Mijn vader heeft een prachtige grote tuin. Zijn liefde voor natuur en kunst komt hier naar voren: tussen de kleurrijke planten en bloemen staan de mooiste beelden opgesteld. Een betere locatie voor dit feestje kon ik me niet bedenken! Eerst even de mouwen opstropen en de partytent aankleden met slingers en de stoelen allemaal neerzetten voordat iedereen zou komen.

Bourgondisch buffet van de Buffetten Boer
Bourgondisch buffet van de Buffetten Boer
Bourgondisch buffet van de Buffetten Boer

Omdat we nog niet eerder hier een buffet van hadden besteld, had ik voor de zekerheid wat extra salades gemaakt. Dat was achteraf gezien echt helemaal niet nodig: de hoeveelheden zijn ontzettend riant!

Lekker eten voor iedereen
Iedereen heeft zijn buikje vol gegeten aan het lekkere buffet en de salades en het brood.

Uitleg van de gerechten van het buffet. Handig om er bij te houden zodat iedereen kan zien wat er op het menu staat!

Uitleg van de gerechten van het buffet. Handig om er bij te houden zodat iedereen kan zien wat er op het menu staat!

Het vega gedeelte van het buffet in een eigen opwarmschaal

Het vega gedeelte van het buffet in een eigen opwarmschaal

Voor ieder wat wils

Voor ieder wat wils

Lekkere aardappeltjes

Lekkere aardappeltjes

Mijn jongste broer Paul, mijn vader en mijn zwager Henk vonden het top allemaal!

Mijn jongste broer Paul, mijn vader en mijn zwager Henk vonden het top allemaal!

Vega smullen!

Vega smullen!

Lekkere salades

Lekkere salades

Dit gedeelte van de salades, in een aparte bak geserveerd, zijn vega. Ook hier weer: zo netjes dat dit gescheiden werd van de rest!

Dit gedeelte van de salades, in een aparte bak geserveerd, zijn vega. Ook hier weer: zo netjes dat dit gescheiden werd van de rest!

Van alles wat!

Van alles wat!

Opscheppen maar!

Opscheppen maar!

Aanrader
Zoals wel duidelijk is na bovenstaande: het was een succes. Van het bestelproces tot het leveren van alles en tot aan het ophalen van de gebruikte opwarmschalen en vuile vaat werd er duidelijk gecommuniceerd. Aan het buffet zelf was niets aan te merken en iedereen heeft gesmuld! De Buffetten Boer krijgt van wateetjedanwel.nl een dikke tien! Ook een buffet uitproberen? Kijk dan zeker even op de website.

advertorial

Kijk ook eens naar

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

1 reactie

  • Reply Annemiek

    Ik was erbij en ik kan het bovenstaande verhaal alleen maar beamen. Het eten was heerlijk en het zag er allemaal goed verzorgd uit. Het was gewoon een topfeestje!

    13 september 2016 at 12:40
  • reageer