Nog een paar dagen en dan gaat de Vegan Challenge van start! Ik doe dit jaar voor het eerst mee en ben benieuwd of ik het vol ga houden om een maand lang zonder zaken als zuivel te kunnen. Ik heb er zin in! Ga jij ook mee doen? Of zoek je gewoon inspiratie voor een vleesloze maar lekkere maaltijd? Ik zet 7 gerechten voor je op een rij die helemaal vegan zijn.

Raw pad thai – recept

Buddha bowl – recept

Pasta met linzensaus – recept

Vegan omelet – recept

Veggie bowl met tahin dressing – recept

Salade met balsamico tofu – recept

Slawraps met tofu en avocado – recept