Ik heb toch zoiets leuks en lekkers ontdekt. In plaats van croissantjes te rollen met croissantdeeg uit een blikje sneed ik het in plakken. Even afbakken in de oven en het resultaat is boven verwachting lekker!

Video – hier zie je hoe je de croissant broodjes maakt!

Volg me op Instagram! Dagelijkse stories vol vegan inspiratie: van wat er gegeten wordt op een dag, nieuwe vondsten in de supermarkt tot een kijkje achter de schermen van Wat eet je dan wel. Laat je inspireren en volg hier! 💚

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Suzanne den Toom | makkelijke vegan recepten (@wateetjedanwel)

Vegan croissantdeeg

Maar croissants zijn toch niet vegan, denk je misschien. Roomboter croissants inderdaad niet, maar gelukkig zijn een heleboel soorten vegan zoals:

• Albert Heijn croissants in blik 6 stuks
• Albert Heijn supercroissants in blik 6 stuks
• Aldi croissants in blik 6 stuks
• Danerolles Party Mini’s in blik 24 stuks
• Jumbo croissants in blik 6 stuks
• Jumbo supercroissants in blik 6 stuks
• Lidl croissants in blik 6 stuks

Croissant broodjes

Het resultaat van het niet oprollen tot croissants maar het snijden in plakken van het deeg is wat mij betreft een ontzettende aanrader. Het deeg wordt gelijkmatig gaar, de broodjes zijn krokant van  de buitenkant en heel luchtig en zacht aan de binnenkant.

Beleg

Ik belegde de croissant broodjes met een heerlijke combinatie van:

• een laagje hummus
• plakjes tomaat
• scrambled tofu, kijk hier voor het recept
• plakjes avocado
• Everything but the bagel seasoning, lees daarover hier meer

Croissant broodjes

Print recept

PIN recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Auteur: Suzanne
• Genoeg voor: 6 stuks 1x

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

• 1 blikje vegan croissantdeeg
• 2 eetlepels plantaardige melk

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snij het rol croissantdeeg in 6 gelijke plakken. Tip: snij de rol doormidden en beide helften in 3 gelijke plakken.
• Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Bestrijk de rollen aan de bovenkant en zijkant met behulp van een bakkwastje met wat plantaardige melk.
• Bak de broodjes ongeveer 12 – 15 minuten tot ze goudbruin zijn.

Nog meer recepten met maar 4 (of zelfs minder!) ingrediënten? Kijk dan eens op deze pagina, of naar het lekkers hieronder.

Stroopwafelijs met 4 ingrediënten en zonder ijsmachine

Zin in een feestelijk dessert dat simpel te maken is, maar toch indruk maakt? Probeer dit plantaardige stroopwafelijs! Het heeft maar 4 ingrediënten, geen ijsmachine nodig en is ideaal voor de feestdagen ...

Lees verder

Banaan kokoskoekjes met 2 ingrediënten

Zin in iets lekkers bij de thee of koffie, maar geen zin om lang in de keuken te staan? Deze kokos-banaankoekjes zijn precies wat je zoekt. Je maakt ze met maar twee ingrediënten: kokos en rijpe banaan. Meer heb je niet nodig! ...

Lees verder

Wat drink je dan wel #1: zwarte sesam latte

Na jarenlang verslaafd te zijn geweest aan koffie en cola light, besloot ik afgelopen 1 mei cold turkey te stoppen met cafeïne. De eerste dagen waren pittig met hoofdpijn en vermoeidheid. Maar ik hield vol. En dat heeft iets moois opgeleverd: een ontdekkingstocht naar cafeïnevrije drankjes die lekker zijn. Zo ...

Lees verder

Chocolade banaantjes

Op zoek naar een makkelijke en lekkere vegan snack? Deze chocolade banaantjes zijn snel gemaakt, zien er leuk uit en zijn zo lekker. Of je nu kiest voor de kokosvariant of gaat voor hazelnoot, je hebt in een handomdraai een lekkere snack in huis ...

Lees verder

Croitons – croissant croutons

Heb je croissantjes over? Of heb je nog een zak afbakcroissants liggen? Maak er dan krokante croutons mee. Je kunt er eindeloos mee variëren, in dit artikel laat ik je 3 lekkere combinaties zien. Heerlijk door een salade, bij een kom soep of om zo van te snacken. Ik noem ...

Lees verder

Witte pindarotsjes met kokos

Deze pindarotsjes met kokos zijn zo makkelijk om te maken met maar 4 ingrediënten en ontzettend lekker! ...

Lees verder

Pizzarolletjes met pesto

Zoek je een lekker en makkelijk hartig hapje? Maak dan deze pizzarolletjes! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig ervoor. Leuk om te maken met kinderen! ...

Lees verder

Vegan cake met 2 ingrediënten

Wat een leuke ontdekking: met slechts 2 ingrediënten maak je een heerlijke cake! Het wordt ook wel ijsbrood genoemd, hoe dan ook is dit echt de moeite om eens te maken. Ik probeerde het uit met plantaardig ijs en dat gaat prima! ...

Lees verder

Chocolade pindakaas fudge

Een supersimpel recept voor lekkere fudge met chocolade en pindakaas. Ook leuk om cadeau te geven! ...

Lees verder

Onion boil – TikTok ontdekkingen #47

Een heerlijke food trend op TikTok is momenteel onion boil. Een plantaardige variant van seafood boil, waarbij uien worden overgoten door een botersaus met kruiden en verpakt als een pakketje vervolgens gaar worden in de oven. Dit ziet er zo goed uit, dat wilde ik wel proberen! ...

Lees verder

• 1
• 2
• 3
• …
• 19
• ›