Brownies op basis van zoete aardappel. Ja, dat las je goed! En lekker dat het is! Echt, probeer het maar eens.
Zoete aardappel brownies
Ingrediënten
Scale
- 450 gram zoete aardappelen
- 75 gram amandelmeel
- 60 gram havermout
- 70 gram cacaopoeder
- 75 gram kokosbloesemsuiker of rietsuiker
Bereidingswijze
- Schil de zoete aardappelen, snij in stukken en kook ze tot ze gaar zijn en laat ze dan afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de havermout helemaal fijn in een keukenmachine.
- Voeg de andere ingrediënten toe.
- Giet het beslag in een met bakpapier bekleed brownieblik en bak voor 30 minuten in de oven.
- Laat de brownies eerst afkoelen tot je ze in vierkantjes snijd.
- Goed te bewaren in de koelkast.
geen reacties