Vegan kruidnootjes

Deze kruidnootjes zijn gemaakt zonder eieren, boter en geraffineerde suiker. Een stuk minder mierzoet dan de gewone versie uit de winkel, maar zeker ook lekker en een heel stuk gezonder. Ze zijn bovendien super makkelijk om te maken en alle ingrediënten kun je tegenwoordig gewoon in vrijwel alle supermarkten kopen.

Vegan kruidnootjes

Ingrediënten voor ongeveer 25 stuks
1 cup amandelmeel
3 tsp speculaaskruiden
1/4 tsp zeezout
2 tbsp maple syrup
2 tbsp kokosolie, gesmolten

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng het amandelmeel met de speculaaskruiden en zeezout. Voeg de kokosolie en maple syrup toe en meng tot het deeg is geworden. Draai kleine balletjes en druk plat. Leg de kruidnootjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak voor ongeveer 10 minuten in de oven. Let goed op, want met name de bodem verbrandt snel.

Vegan kruidnootjes

Vegan kruidnootjes

Vegan kruidnootjes

Vegan kruidnootjes

Vegan kruidnootjes

Vegan kruidnootjes

Recepten met 4 of minder ingrediënten

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

2 reacties

  • Reply Sandra

    Jaaaaaa die ga ik volgende week uitproberen! Ik zie het zelf ook inderdaad, steeds meer producten als amandelmeel en maple syrup zijn gewoon in de supermarkt te verkrijgen, fijn!

    27 oktober 2014 at 12:12
  • Reply Caroline

    Oooh wat zijn deze lekker! Volgende keer maar een (drie)dubbele hoeveelheid maken, want ze zijn hier zo op 🙂 Verantwoord snoepen, I love it 🙂

    2 november 2014 at 16:23
  • reageer