De app Too Good To Go wordt steeds populairder en steeds meer bedrijven sluiten zich er bij aan. Je kent het vast wel: via deze app koop je voor een prikkie eten en/of drinken bij winkels en restaurants, dat normaal in de vuilnisbak zou belanden. De producten zijn nog goed, maar niet meer voor lang. Toch zijn ze nog te goed om te laten gaan, too good to go dus. Het werd wel weer eens tijd om een pakket uit te proberen. Van de Lidl dit keer: ik laat je zien wat er in mijn pakket zat, wat ik ervoor betaalde en hoe ik er nog veel langer plezier aan heb!

Mazzel hebben

Want dat is het: zeker bij de populaire Too Good To Go pakketten is het klaarzitten, blijven refreshen en mazzel hebben wanneer je er een kunt bestellen. Mijn tip is om te kijken naar het tijdstip dat er bij uitverkocht om staat. Grote kans dat de dag erna om die tijd, of een minuutje ervoor, de pakketten online gezet worden. In razendsnel tempo zijn de populaire boxen vervolgens verkocht. Hier in de buurt zijn dat bijvoorbeeld de pakketten van Ekoplaza, Gimsel en de Lidl.

Magic Box

Zo heten de pakketten die je kunt scoren via de app. Bij Lidl had ik al een tijdje het groente- en fruit pakket op het oog. Eindelijk lukte het: ik mocht er voor € 2,99 een ophalen! Nadat je de Magic box hebt geselecteerd, reken je via bijvoorbeeld iDeal af en vervolgens krijg je een tijdvak door waarop je je  pakket kunt ophalen bij de winkel. Laat in de winkel de app zien op je telefoon, swipe je bestelling weg waar de medewerker bij staat en neem het pakket in ontvangst.

Veel voor weinig

De Magic Box was goed gevuld zoals je kunt zien. Ik plaatste ‘m op Instagram Stories en kreeg veel berichtjes. Hoe het kon dat ik zo weinig betaald had, want het zag er zo goed uit! Op zich zag het er goed uit op de foto, maar wanneer je beter keek naar het groente en fruit werd wel duidelijk dat ze hun beste tijd gehad hadden. De kiwi’s kon ik helaas meteen weggooien, want die waren vloeibaar van binnen. De rest was gelukkig nog wel okay.

Dit zat er in mijn Lidl groente en fruit magic box:

• 1 bos radijs
• 2 bossen bosui
• 4 Elstar appels
• 4 kiwi’s
• 1 bak witte druiven
• 1 grote perssinaasappel
• 3 sinaasappels
• 3 mandarijnen
• 3 limoenen
• 2 tomaten
• 1 bakje mini komkommers
• 1 komkommer

Langer plezier van groente en fruit

Om alles uit mijn pakket te halen maakte ik er verschillende dingen mee: zo toverde ik 4 appels om in een potje appelmoes, maakte ik de mini komkommers, een gedeelte van de bosui en radijs in met een mengsel van azijn, zout en suiker. Zo kun je deze groenten langer bewaren en bijvoorbeeld eten door een salade of op een vegan hamburger of falafel. En een paar stengels bosui zette ik in een glaasje water zodat die weer kunnen hergroeien.

Zo maak je de groenten in:

Ingemaakte radijs

Print recept

PIN recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Auteur: Suzanne

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

• 240 ml. water
• 120 ml. appel ciderazijn
• 1 eetlepel suiker
• 4 theelepels zout
• 1 bos radijs

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

• Snij het groen van de radijs.
• Was de radijs en snij in dunne plakjes.
• Vul een weckpot of schone lege conservenpot met het hete water, appel ciderazijn, suiker en zout.
• Doe de deksel op de pot en schudt goed heen en weer tot de suiker opgelost is.
• Voeg de plakjes radijs toe, sluit het deksel en schudt de pot goed.
• Bewaar in de koelkast.

Ingemaakte komkommer

Print recept

PIN recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Auteur: Suzanne

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

• ongeveer 300 gram aan (mini) komkommers
• 2 stengels bosui
• 1 cup water
• 1/3 cup azijn
• 2 eetlepels suiker
• 4 theelepels zout

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

• Was de komkommers en snij ze in dunne plakjes.
• Was de bosui en snij in dunne ringen.
• Vul een weckpot of schone lege conservenpot met het water, azijn, suiker en zout. Sluit het deksel en schudt stevig, tot de suiker is opgelost.
• Voeg de komkommer en bosui toe, sluit het deksel en bewaar in de koelkast.

Appelmoes

Kijk hier om te zien hoe eenvoudig je appelmoes maakt.

Video

In de onderstaande video vanaf 3:49 minuut laat ik de Magic Box zien en wat ik er mee doe, om er nog meer uit te halen.

Nog meer ideetjes om langer plezier van groenten en fruit te hebben:

Jam

Wanneer je zacht fruit hebt dat zijn beste tijd heeft gehad, dan kun je er heel makkelijk jam van maken. Denk hierbij aan fruit als aardbeien, bramen en frambozen. Kijk hier voor het recept.

Smoothiepacks

Snij fruit in kleine stukjes en maak er kant en klare smoothiepacks van, die je zo in de blender gooit wanneer je een smoothie of smoothiebowl wil maken. Je hoeft er dan alleen nog wat plantaardige melk of plantaardige yoghurt bij te doen en eventueel een zoetmiddel naar smaak en klaar! Wanneer je stevige diepvrieszakjes gebruikt, kun je deze heel wat keren hergebruiken. Kijk hier voor het artikel dat ik daar eerder al over schreef.