Vegan in de supermarkt #64

Deel 64 van deze populaire serie waarin ik deel welke (voor mij) nieuwe vegan producten ik tegen ben gekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!

Jumbo biologische rode en groene pesto

Bij Jumbo zijn er 2 nieuwe vegan pesto’s op basis van tofu toegevoegd aan het assortiment, een rode en een groene! Beiden kosten € 2,19 per stuk. En misschien was het je al bekend, maar wist je dat het ingrediënt melkzuur ondanks de naam wel vegan is? Het heeft niets met melk te maken en is een conserveringsmiddel.

Ingrediënten rode pesto: Zonnebloemolie^1 35,7%, zongedroogde tomaten^1 27% (tomaten^1 14,7%, water, zout, suiker^1, zuurteregelaar: melkzuur, antioxidant: E300), tomatenpulp^1 15%, cashewnoot^1 8%, tofoe^1 5,6% (water, soja^1 2,3%, mineraal: magnesiumchloride), basilicum^1 5,1%, pijnboom pitten^1 1%, zout, peterselie^1, erwtenvezel^1, zuurteregelaar: melkzuur, maïszetmeel^1, knoflook^1, antioxidant: E300. ^1Van biologische oorsprong. E = door EU goedgekeurde hulpstof.

Ingrediënten groene pesto: Basilicum^1 43,1%, zonnebloemolie^1 33,7%, tofoe^1 8% (water, soja^1 3,3%, mineraal: magnesiumchloride), cashewnoot^1 4%, olijfolie extra vierge^1 3,8%, suiker^1, zout, pijnboompitten^1 1,4%, aardappelzetmeel^1, erwtenvezel^1, zuurteregelaar: melkzuur, knoflook^1, antioxidant: E300. ^1Van biologische oorsprong. E = door EU goedgekeurde hulpstof.

Albert Heijn BBQ stokbrood pittig Mediterreaans

Bij Albert Heijn is er een nieuw stokbrood in het assortiment om thuis af te bakken, dat zongedroogde tomaat en zwarte olijven bevat. Een stokbrood van 300 gram kost € 1,39.

Ingrediënten: tarwebloem, water, zongedroogde tomaat, specerijen (1,5% rode chilipeper, 1,5% groene chilipeper), zwarte olijf, groente (0,8% groene paprika, 0,8%
rode paprika), gejodeerd zout, olijfolie, tarwegluten, zout, gist, kruiden, dextrose, sojabloem, tarwezuurdesem, maltodextrine, acerolapoeder.

Aldi Meat Free Days veganistische schnitzels

Via Instagram kreeg ik de tip door, dat er 3 nieuwe vegan vleesvervangers bij waren gekomen bij Aldi! Meteen gecheckt of de Aldi hier in de buurt ze ook heeft en geluklig, daar stonden ze:

Dat zorgde echter voor verwarring, wat schijnbaar bestonden deze al veel langer maar dan in vegetarische vorm. Gelukkig betreft hier geen foutje, maar zoals het er naar uit ziet worden de vegetarische schnitzels vervangen door vegan versies! Deze 3 soorten zijn verkrijgbaar bij Aldi voor € 1,99 per twee stuks:

  • cheezy style
  • paprika-tomaat
  • broccoli

Ik probeerde de cheezy style gepaneerde schnitzels en ja, die zijn helemaal goedgekeurd! Het is een gepaneerde krokante schnitzel die wanneer je ‘m aansnijdt vol vegan gesmolten kaas blijkt te zijn. Het deed me denken aan een kaassoufflé, zo zou ‘ie met wat mosterd vast ook heel goed smaken op een broodje!

Ingrediënten cheezy style schnitzel: water, tarwemeel, canolaolie, getextureerd soja-eiwitconcentraat (8%), gemodificeerd zetmeel, kokosolie (3%), getextureerd tarweproteïnemengsel (3%), (tarwe-eiwit (75%), tarwemeel), tarwe-eiwit (2%), aroma’s, verdikkingsmiddelen (methylcellulose), gejodeerd tafelzout (tafelzout, kaliumjodaat), soja-eiwitisolaat (1%), kruiden, tafezout, gist, zeezout, olijfextract, dextrose, aardappelzetmeel, kleurstof: caroteen.

Van de overige 2 schnitzels heb ik nog geen ingrediënten.

Dit artikel is onderdeel van de serie van vegan in de supermarkt. Lees hier alle delen uit deze serie.

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

geen reacties

reageer