Deze krokante groentepannenkoekjes met romige curry pindadip waren al twee keer mijn lunch deze week. Geloof me, dit wil je proberen ...

Tofu is zo veelzijdig. Van zichzelf vrij neutraal van smaak, maar met de juiste kruiden en specerijen verandert het in iets verrassend lekkers. Zoals deze tofu kebab: denk je dat je geen tofu lust? Probeer dit eens. Grote kans dat je van gedachten verandert! ...

Als ik deze zomer nog maar één salade mocht eten, dan zou het deze zijn. Deze knapperige bowl zit bomvol smaak en textuur: flinterdunne spitskool, paprika, komkommer, romige pinda-chili dressing en goudbruine plakken gerookte tempeh. Perfect als lunch of lichte avondmaaltijd! ...

Zin in een romige, smaakvolle salade die helemaal plantaardig is? Deze vegan Caesar salade heeft alles wat je zoekt: knapperige sla, een rijke dressing met een umami-kick, en als topping mijn zelfgemaakte croitons oftewel krokante croutons van croissantdeeg. Heerlijk als lunch, lichte avondmaaltijd of bijgerecht. En geloof me: niemand mist ...

Heb je croissantjes over? Of heb je nog een zak afbakcroissants liggen? Maak er dan krokante croutons mee. Je kunt er eindeloos mee variëren, in dit artikel laat ik je 3 lekkere combinaties zien. Heerlijk door een salade, bij een kom soep of om zo van te snacken. Ik noem ...

Denk je dat je niet van tofu houdt? Dan heb je het misschien gewoon nog niet op de juiste manier gegeten! Met de juiste bereiding wordt tofu heerlijk en veelzijdig. In dit recept laat ik je zien hoe je heerlijke tofu uit de oven maakt, een favoriet in mijn keuken ...

Paksoi: zo simpel, maar zó lekker! Dit snel gestoofde paksoi-recept zit bomvol vitamine A en C, perfect voor die doordeweekse dagen waarop je iets gezonds wilt dat ook nog eens binnen 10 minuten op tafel staat. Echt heerlijk als bijgerecht en ideaal om lekker mee te variëren. Ik eet het ...

Een heerlijke food trend op TikTok is momenteel onion boil. Een plantaardige variant van seafood boil, waarbij uien worden overgoten door een botersaus met kruiden en verpakt als een pakketje vervolgens gaar worden in de oven. Dit ziet er zo goed uit, dat wilde ik wel proberen! ...

Deze tortellini salade met pesto is niet alleen verrukkelijk, maar ook super makkelijk om te maken! Het perfecte gerecht voor wanneer je iets snel op tafel wilt zetten. Of je nu op zoek bent naar een smaakvol bijgerecht voor bij het avondeten of een vullende lunch voor onderweg, deze salade ...

Zoek je een manier om meer groenten te eten? Probeer dan eens deze geroosterde spitskool. De oven doet het meeste werk voor dit heerlijke bijgerecht! De spitskool is gemarineerd met olijf- en crispy chili olie wat perfect combineert met miso en pinda ...