Ik had nog een paar rijpe bananen liggen waar ik wat lekkers mee wilde maken en dat zijn deze heerlijke mini brownie bites geworden met een knapperig laagje granola bovenop! Er komt geen bloem aan deze bites te pas en daarvoor in de plaats heb ik proteïnepoeder gebruikt. Deze mini brownies kun je eten als ontbijt of als lekker en vullend tussendoortje.
