Browsing Tag:

venkel

    Detox salade

    Dit recept komt van de Wakker Dier Facebook recepten verzameling en heb ik inmiddels al meerdere keren gemaakt. Wat een heerlijke salade en bovendien supergezond. Hieronder enkele foto’s van waar ik de salade mee at als avondeten.

    Detox salade

    Detox salade

    Detox salade

    Detox salade

    Detox salade met gebakken aardappelschijfjes

    Detox salade met gebakken aardappelschijfjes

    Detox salade met geroosterde zoete aardappel uit de oven

    Detox salade met geroosterde zoete aardappel uit de oven

    Detox salade met geroosterde zoete aardappel uit de oven en gebakken halloumi

    Detox salade met geroosterde zoete aardappel uit de oven en gebakken halloumi

    Ingrediënten voor 2 personen
    1 krop ijsbergsla
    1 blik kikkererwten 400 gram
    1 venkel
    1 avocado
    2 eetlepels tahin
    1 eetlepel olijfolie
    1 eetlepel sojasaus
    2 theelepels citroensap
    halve theelepel knoflookpoeder
    zwarte peper
    grof zeezout

    Bereidingswijze
    Snijd de venkel in reepjes en de avocado in blokjes. Scheur de ijsbergsla. Meng voor de dressing de olijfolie met de tahin, sojasaus, citroensap en knoflookpoeder. Voeg er naar smaak peper en zout aan toe. Laat de kikkererwten ondertussen goed uitlekken. Doe de sla in een kom, en doe er vervolgens de venkel, avocado en kikkererwten bij. Overgiet daarna met de tahindressing en schep goed door. Bestrooi eventueel nog met wat extra peper.

    Kijk ook eens naar

    Deel: