Browsing Tag:

poke bowl

    Poké bowl

    Heb je wel eens gehoord van het gerecht genaamd poké bowl? Voor mij was het tot afgelopen zomer nieuw, tot ik er mee kennis maakte in de eerste poké bowl bar in Rotterdam. Wat een heerlijke uitvinding! Poké bowl (het heeft niets met Pokemon te maken) is een Hawaiiaans gerecht met als basis rijst en blokjes verse rauwe vis en groenten. Natuurlijk kies ik voor een vega optie waarbij de vis vervangen wordt door tofu. Deze bowl is geïnspireerd op de versie die ik at bij Pokébowl. Ben je eens in Rotterdam, dan is een bezoekje het absoluut waard. Het is vlak bij de Markthal gelegen en heel dichtbij de Groene Passage, waar je ook een heerlijke hapje kunt eten bij het vega(n) buffetrestaurant Spirit. Anyway, dit is hoe je de vega Poké bowl zelf thuis kunt maken!

    Lees verder

    Deel: