Onlangs kreeg ik de currypasta’s van The Vegan Sadhu opgestuurd om te proberen. Ik maakte het klaar volgens de verpakking wat op zich heerlijk is, maar wilde er ook wat mee experimenteren. Ineens dacht ik aan loaded nachos: een schotel met nacho chips met alles er op en er aan. Wat met nachochips kan, moet vast ook kunnen met pappadums en curry, bedacht ik me. Ik probeerde het uit en het een antwoord is een volmondige ja: heerlijk!
