De eerste week van de Vegan Challenge zit er op! Wat valt het me mee! Ik weet vrijwel zeker dat ik de rest van de maand het ga volbrengen om niets dierlijks te eten en te drinken. So far, so good. Het is goed opletten maar dat vind ik juist wel een voordeel: ik ben me nog nooit zo bewust geweest van wat ik naar binnen werk als nu. En ik verbaas me er elke dag weer over in hoeveel producten er eigenlijk zaken als ei of melk zitten, terwijl je het niet zou verwachten. Melk in chips, who knew? Ei in paneermeel? Nooit bij stilgestaan. And the list goes on.
